近來國內部分縣市禽類養殖場傳出禽流感疫情,由於民眾可能因接觸到受感染禽鳥的排泄物,或吸入其糞便乾掉後的懸浮微粒而感染新型A型流感;芒果社企特幫民眾歸納選用、食用肉品、蛋類的貼心五招,大家一起有效對付流感病毒:tvb now,tvbnow,bttvb# h( B6 z' r1 z& I
6 i: u" O1 T( K0 U, W5.39.217.77:88981.勤洗手(根據CDC的調查有將近10%的人上廁所後沒有洗手,而幾乎50%的食物中毒案件都可經由洗手預防,PS:至少要洗30秒才會真乾淨=唱一條生日快樂歌的時間)8 ^; T7 S- K. t- V6 C% G
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2.要注意蛋蛋(根據CDC調查食物中毒禍首雞蛋是第二名,盒裝冷藏的雞蛋較安全、烹煮前要將蛋殼洗淨、敲蛋挑蛋後要洗手、雞蛋吃全熟最保險)
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% _! ^0 t" C* @' V) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.禽肉完全煮熟(食材的中心溫度達70℃持續30分鐘,或者達80℃持續1分鐘)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E7 `/ m: ^3 W+ Q5 b4 N: u
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4.生熟食分開(從儲存、處理、到食用的所有用具都需生熟分開:刀具、砧板用不同顏色區分生食用或熟食用、儲存在冰箱裡時將生食放下層+熟食放上層、食用乘裝的所有器具都要小心預防 cross-contamination交叉感染)
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5.認清標示(合格標誌看三個重點:1. 找到防檢局屠宰衛生合格字樣(私宰或違法的可能沒有這標誌)、2. 看屠宰日期冷凍不超過一個月、冷藏不超過3天為原則、3. 散裝雞蛋要看外籃上的「雞蛋溯源標籤」)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( A" J6 s$ f" D6 [4 k) B
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