✦ 主要功效
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- R; k u( U7 [5.39.217.77:8898人體腸道的守護者
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* Y, h! c; A4 g5 J2 O: e8 h1 z9 P公仔箱論壇▪ 維持腸道菌相 公仔箱論壇5 a; S8 Y0 u+ u- C/ K$ H8 M# r; V
▪ 促進排便順暢
+ d3 f& y* X" D1 `5.39.217.77:8898▪ 改善過敏
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+ s v" ?2 h& j/ J✦ 介紹
& H, o% l/ N+ J. ~( P; D5 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. z3 J$ e+ Z) R* B! f4 J
益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。 : C* u- q8 N6 c- m
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▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。
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% X8 S$ w6 w0 Y' D- M4 K/ M公仔箱論壇▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。 tvb now,tvbnow,bttvb' w* t7 E+ B3 \ n
1 d+ ^- L. b8 `# ^▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。
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" P* U! j5 A0 g+ X! y公仔箱論壇近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- J2 x, d) u+ B* Q. v
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✦ 生理活性
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1 h2 k$ r+ ^7 _ e9 _! V目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k) D4 t2 L- B7 t
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✦ 適用症狀／族群
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者
. d& E( u1 A ^# f+ k▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者
. L$ w; n" I# t4 R2 {. R! j1 b$ L5.39.217.77:8898▪ 有過敏體質的族群 tvb now,tvbnow,bttvb f1 l7 i% Y0 e5 z& C) O6 O! p
▪ 反覆發生泌尿道感染者 6 L4 q3 `# w1 @4 o
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✦ 臨床研究
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▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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✦ 天然好食
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9 @: t3 [) c. i% q0 Atvb now,tvbnow,bttvb▪ 市售優酪乳、優格產品
6 [3 L7 r( k' _4 o4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g- n7 U6 I' S2 y& e d, S- Qtvb now,tvbnow,bttvb✦ 食用注意事項
% p- W$ A# V7 ^4 T) M% k8 N' ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 R$ g. u9 a) u4 z3 C
▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。
$ |7 i2 G* B7 w! I0 k公仔箱論壇▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
- ^5 H$ S7 d( e4 t$ {7 P公仔箱論壇▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。 tvb now,tvbnow,bttvb% [7 N: y9 u$ b2 J% s" N
▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。
$ o5 A/ c+ O* ~+ u* h* f: t8 rtvb now,tvbnow,bttvb▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。 5.39.217.77:8898: [" z% Q; [% f! Q% p/ C# T2 [
# [9 H: e- q, Y8 y5.39.217.77:8898✦ 營養師提醒
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因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
# S4 H, W2 F7 }. Z6 K: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 \8 }# w0 I, t, E& q9 Y. K( p$ i
✦ 保存注意事項
' y# O5 b' _$ b) h, Q0 S! t' Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I6 H: B4 C- k' T
是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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' k/ \8 j$ F+ a' j; s% N% G! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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