✦ 主要功效 5.39.217.77:8898& h! p2 {9 v% d& y3 S& V* x
]. T. f3 B$ E" d) Etvb now,tvbnow,bttvb人體腸道的守護者公仔箱論壇/ b( K9 ]" X3 y6 _; j5 H/ b
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▪ 維持腸道菌相 5.39.217.77:8898" |- ^2 p) h# A+ U
▪ 促進排便順暢
( P( x7 d% H3 r8 h: N1 c& x▪ 改善過敏
7 d* N/ B/ G# M5 g: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ ?% H9 d$ k( g9 u% V
✦ 介紹
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, T: n( O# |2 V% I0 Y$ b益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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, V# g6 s( f9 d) r6 F▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。 5.39.217.77:88982 a- Y; | \# C9 j( E6 p
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。
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5 c+ p# d% o/ u; m% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 h) g; {, j; Q
. [" \" ?' {5 p* s! a) Atvb now,tvbnow,bttvb近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w( V8 u5 d6 n6 r
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至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 }* g! n0 E2 \/ C0 Y
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✦ 生理活性 5.39.217.77:88989 q. K& y4 Z# p" V6 N ^
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。
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! u7 l+ l' @. S2 Z' [" ?0 t+ M✦ 適用症狀／族群 5.39.217.77:8898# c1 P) m) P0 k9 H% r
% k1 n, b5 E4 w8 n9 V& @. Z▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者
' E- W: h# W- [- o. }4 c▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者 & r' u! [; c- p" f
▪ 有過敏體質的族群
0 A0 E: c1 T& Z3 Q! c▪ 反覆發生泌尿道感染者 + l H9 Q2 v) e7 B0 U9 u
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✦ 臨床研究
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6 j* Z% R2 E7 t G5.39.217.77:8898▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】 : Y; S) e0 [5 N N: Z5 T1 k
( s1 N0 N4 a: J6 i+ O3 Ytvb now,tvbnow,bttvb✦ 天然好食
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▪ 市售優酪乳、優格產品 5.39.217.77:8898% Y$ e' m. k3 v
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✦ 食用注意事項
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1 M1 T& j1 e& a9 f# t4 a. ]5.39.217.77:8898▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 7 O- m$ K3 p' D& ~- _& x2 K9 e, h
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
5 m% _0 D! z$ g, g; b▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。
( n) x" n* i" ]- p( L2 z7 C& f. L( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。 公仔箱論壇2 R2 Y; k5 z- J
▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。 5.39.217.77:88988 Y" @! u6 U8 p0 p
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✦ 營養師提醒
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因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。 tvb now,tvbnow,bttvb# P# y$ l9 T1 Q z) m; o! c
# z0 H$ n7 {8 @# r6 H. h✦ 保存注意事項
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是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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