✦ 主要功效
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& Z* L$ j4 Y" a0 g公仔箱論壇人體腸道的守護者5.39.217.77:88980 O; \# A( Z* E* n
1 L4 ?, A+ Y) p0 g0 r- s( b$ D2 \/ z9 f▪ 維持腸道菌相 公仔箱論壇1 L4 b: U; |2 E+ Y- m& ]
▪ 促進排便順暢
# N4 r& L1 S6 w5 f5.39.217.77:8898▪ 改善過敏
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✦ 介紹
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: S" w% I1 l. g' ~: k' `tvb now,tvbnow,bttvb益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
& O1 ^. p4 U0 k5 H U$ G: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O( M4 _1 i) Z! h" p▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。
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▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。
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近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。 公仔箱論壇* G$ [( W5 G0 Z- H6 F8 D- [3 S- Z
' t) x6 i- ]* _- f6 j: z公仔箱論壇至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。
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8 }, W& B. K; p5.39.217.77:8898✦ 生理活性
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# v9 t: _) ^8 h$ W ntvb now,tvbnow,bttvb目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 $ u$ ^0 W9 [, x9 s8 B3 \3 o
; z* b3 Z$ A+ L8 V公仔箱論壇✦ 適用症狀／族群 ) a u. G4 v% ^3 g
: W& T0 s5 I# x5 G▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者
! U# p d/ U9 s) y! S d▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者 tvb now,tvbnow,bttvb! f6 ]; e& j$ }+ \" p" l
▪ 有過敏體質的族群
: G9 s3 k0 B7 _0 t q7 u- c▪ 反覆發生泌尿道感染者
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& X2 n- v+ ~; @$ N公仔箱論壇✦ 臨床研究
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▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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✦ 天然好食
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▪ 市售優酪乳、優格產品 tvb now,tvbnow,bttvb9 i6 V. _, a- J. J' u& a
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✦ 食用注意事項 ) f8 V: C7 f" d0 c# p5 N+ I
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▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 5.39.217.77:8898. x* y. f$ }+ w( X& ~- q
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
% r9 {3 ]9 q% O2 {. e1 o; J1 d% G▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。
& Q* U* p2 b) J. p2 Z! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。 tvb now,tvbnow,bttvb( z* e1 f1 i* o8 g
▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。
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) H! ^5 e- u8 }" Y5.39.217.77:8898✦ 營養師提醒
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因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
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✦ 保存注意事項
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是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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