國外研究發現，吃太多蛋白質、鹽分，很容易想睡覺。5.39.217.77:8898; F4 J3 U( o( [$ e: t, Z0 H. w% C9 Y
; r: ^& F* y% P! R; ~不少上班族到了下午兩點半左右，就會開始感覺昏昏欲睡、很累，不太想工作，這說不定是午餐食物惹的禍。美國一項研究顯示，蛋白質食物可能引起「食物性昏迷」現象，吃太多蛋白質食物、攝取過多鹽分，可能導致昏昏欲睡、精神不濟。tvb now,tvbnow,bttvb& q: h0 f& I6 P/ ]" C
% o% U: b. k0 x( c8 X& V吃太多蛋白質、吃太鹹 容易「昏迷」
# P9 l! N; L2 d1 G$ ^6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國斯克里普斯研究院的學者認為，當腸道正在吸收及處理蛋白質、鹽分，大腦就會暫時停止一些功能，此時便特別想睡覺，這樣腸道才能充分發揮吸收作用。吃越多蛋白質食物、吃得越鹹，「食物性昏迷」現象（Food Comas）就會越明顯。
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8 }+ I$ r& u5 k- u# ~5.39.217.77:8898研究計畫主持人威廉‧賈博士指出，許多人都有這樣的經驗，飯後會感覺昏昏欲睡、想睡覺，不過有的人會有這種現象，有些人則不會，這項研究證明，這與蛋白質攝取量、食物種類有關。研究成果已發表於線上版〈eLife〉期刊。5.39.217.77:8898# G4 l& |0 A6 R/ Y
6 R, J0 w; t, r+ K0 Htvb now,tvbnow,bttvb食物種類 影響飯後精神狀況
- @5 |1 H( a5 y6 n) g0 p$ W! O$ Utvb now,tvbnow,bttvb威廉‧賈博士指出，在維持生理機能方面，不同食物會發揮不同功能，不過很少研究將重點放在哪些食物會影響飯後精神情況。
4 L$ ]) {3 d- j5 ?& j0 R6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 H1 z3 U* p% G6 \( a
果蠅有一套完整睡眠代謝系統，當果蠅飢餓時，睡眠會受到抑制，移動現象會增加。研究團隊以果蠅進行研究，運用塑膠隔間觀察果蠅吃東西前後行為表現。剛開始，研究一如預期，研究人員發現，果蠅用餐後，會有一小段時間很想睡覺，接下來才會恢復正常警醒狀態。不過進一步分析發現，蛋白質攝取量似乎是「食物性昏迷」現象的重要關鍵。蛋白質、鹽分攝取量越多，果蠅就越想睡覺，用餐後，睡覺時間也會拉長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^- w& ?. A3 }* s
' n7 C: Q0 ^$ B, {) A- z公仔箱論壇賈博士表示，不只果蠅，人類若攝取過多蛋白質食物、鹽分，也容易昏昏欲睡。透過果蠅實驗，可讓人更了解「食物性昏迷」現象，未來就能進一步研究食物與睡眠之間的關聯性。5.39.217.77:8898/ W9 `+ A G8 O5 n% e5 a
! o; T4 X) i+ {# d3 s' b. b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ T- Z, d7 j
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/ A0 a$ }+ }/ v, @( R! u) B" j健康╱記者蘇湘雲報導 |
發表於 2016-11-30 09:29 AM
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