不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
3 m% @/ r: z5 @ x- u" b( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
+ |( d( r$ ?! e6 q# K6 N3 F5.39.217.77:8898事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。公仔箱論壇( I x) q1 m* e
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
! N' E4 m" H1 I# R5.39.217.77:8898血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
' W1 }3 s0 C1 D/ e! q: f, ?但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
- W8 N8 d2 C( Z/ ^, V( d公仔箱論壇運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。1 V$ E, ]" f# e
0 x' m. S3 ^8 d" R過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，公仔箱論壇7 J" \7 ~+ T* D8 }2 R
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），公仔箱論壇) \# g8 A! ~1 |* @2 l
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。5.39.217.77:8898$ W! j! G+ L: s6 Q% i
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。
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: G1 j7 c% b/ [/ \# F4 ^, \上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，
" B( \( p1 \. J# `: M1 j食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。
8 r* M- T$ \/ s( v5.39.217.77:8898採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。
" A4 G( K0 }4 q* O5 D) H! |" u+ [3 {5.39.217.77:8898在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
0 d0 F9 p/ }$ l: S公仔箱論壇5.39.217.77:8898, t) j7 d2 h" ?- m/ a5 B4 d5 n/ i
還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
0 c A. U2 B0 Y2 G公仔箱論壇台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
! p; p( c% B3 A' U0 y不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
8 o- V$ u9 v( {" `1 m3 E8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
% _. Q( s h9 x$ p& H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D. c0 u! F3 s* Y c
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發表於 2016-8-31 08:31 AM
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