澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。5.39.217.77:8898! m9 G y: N9 h. H
這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
& N' L2 y9 i/ @+ M但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。
6 B7 I6 N: K: v* v2 X1 s公仔箱論壇5.39.217.77:88989 L t/ O( }( h2 y4 K0 c
身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。公仔箱論壇9 n/ ~9 r1 }, B2 P
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）
, D0 a. i' Y! F果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
5 z: E( G5 C6 ]; I" ]8 q而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。 # |9 {' t. B4 M" `9 B7 F% a
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。tvb now,tvbnow,bttvb1 q* i2 P+ q9 l+ B
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* S# d0 T8 D& a$ p. X7 f" Q
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對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
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8 v- t0 p9 [6 B# ^* _ \5.39.217.77:8898過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，tvb now,tvbnow,bttvb O1 U( O% A, Z4 M/ `8 h9 W$ N
長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。
& d/ k. |) ^) n6 J1 R; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{1 |# p- ?& g- z" I+ H4 G+ p公仔箱論壇有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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