降低體重降低疾病風險，免不了要改變飲食習慣，降低高風險食物攝取，例如油炸、高油脂、高糖食品，自己動手做，相同料理可以使用替代食材，較健康的烹調方式，讓飲食風險可以降低，可以滿足口腹之慾。5 [8 B% P! P7 z
* X% H% K8 B7 N3 B# Z公仔箱論壇用豆泥與豆腐做漢堡
9 |3 e9 U- R% G& P/ s1 c$ X% `3 \" k; A4 S$ X* F6 C4 Q; [
做漢堡時，可以在攪肉中放入豆泥和碎蘑菇，不但不會降低口感，還能夠減少肉類的使用量，達到減少動物脂肪設曲目；另一方面，義大利麵也常使用肉來烹調，可以選擇脂肪量較低的雞肉，兼顧每位與健康。7 H. D7 m- U1 N3 J' D6 s0 e8 z
% f) F) V0 x) J0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤蘿蔔取代炸薯條tvb now,tvbnow,bttvb% M8 g1 @6 W X8 p& |) }& k, C
O# s# a7 v) F) d' Z$ ~
薯條多澱粉，多油脂，但香脆口感讓人無法抵抗，不知不覺就吃完一整包，如果將白蘿蔔取代馬鈴薯，油炸烹調改為烤，可以有類似薯條口感，不但可以大幅降低熱量，油脂攝取也可以減少，想要佐料蕃茄醬，最好自己購買新鮮蕃茄製作，降低人工添加物攝取量。# p0 p% H2 }# Z4 ]1 W) x& ~
B; b% C+ z! t+ |& a酪梨做冰品
) r B% S7 ^/ R9 V% Q8 V8 y/ r. R. B! M! X6 n- C( _* M6 v7 F
甜點因糖使用量非常大，熱量也相當高，其實奶昔與冰沙，自己做也可以相當健康，把酪梨打成泥冰凍，再加上適量椰子水攪拌，放點喜愛的天然堅果，就可以做出味道非常好的奶昔，類似的方法也可以做成冰沙，藉由酪梨和果汁搭配，也能做出相當消暑的冰品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ e+ r- x* j, Z) F( m! N
tvb now,tvbnow,bttvb& s. ^7 q0 C7 \0 O' K
專家意見
! Y# |0 J: ^9 U3 }& t7 A5 g' B) W6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k" i/ C! R' O1 {: m* j7 H" P營養師程涵宇表示，漢堡薯條等速食，兩個禮拜吃一次較為適合，選購時也應該小心原料材料，例如炸油發黑、冒泡，就可能有致癌風險。
. N# V1 P/ I6 t* C% J7 g4 otvb now,tvbnow,bttvb自己在家做也是很好選擇，中式料理也常用豆腐與肉搭配，減少飽和脂肪酸攝取，口感與外觀都不受影響，漢堡肉也能夠用相同烹調方式，但是記得蔬菜攝取量要足夠。 & w' o& W# _# w; `
" e; @# G$ Z4 K+ e7 J5.39.217.77:8898: K4 g% Z% i( x( ]% V+ |7 g$ O' L
tvb now,tvbnow,bttvb* w* h# ?) t7 Z7 s1 z' F! T/ H1 Z
+ L+ x) x3 X* Q5 \- e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) {+ ^6 o1 K% u
台灣新生報 |
發表於 2016-8-5 08:08 AM
| 