很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
' y8 f+ `/ n% | b) L% S5.39.217.77:8898能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
2 R$ M$ h; l, j7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
) T' \8 v4 s! J% c, R2 Ftvb now,tvbnow,bttvb其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
6 y+ `" Z; G3 i/ [公仔箱論壇才能讓湯的營養盡被身體吸收！tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" j1 @; @- t" H
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1.只喝湯不吃“渣”
2 T' g9 @- |/ X有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
9 e& e4 S* L/ {' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。5.39.217.77:8898. g [4 d6 S7 p, ~0 S. t. M( p
' z( L' \) A5 _+ Ytvb now,tvbnow,bttvb經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
; I6 ], A$ j; T: Y$ G! m7 |公仔箱論壇但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( [& d6 W$ \6 P" n5 t, j/ [
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。公仔箱論壇8 e5 j3 V n4 q
2 }- q+ t+ Z5 ~' V, o; y$ R0 h; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.愛喝“獨味湯”tvb now,tvbnow,bttvb4 p0 J B6 s6 }/ \- H' K
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，公仔箱論壇& E! U, w: U+ B( q9 |/ ?( a
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。公仔箱論壇$ x" @* F# u( ?1 U0 Z$ Z% ^
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，! ]; Z. _6 n' g5 G- j
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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3.愛喝滾燙的湯. p* X; I1 j: j4 M8 t9 E3 j
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
4 w6 s; ^# M( l) E, W" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、tvb now,tvbnow,bttvb; j+ h" z6 Q, a) d% R7 u
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。* J O/ {! z+ J w& `
" s9 a1 G8 L: O' p& s' Xtvb now,tvbnow,bttvb雖然燙傷後人體有自行修復的功能，5.39.217.77:8898* E( C+ Q$ c6 l" [. A5 B
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
+ y$ `4 C1 j+ w5 R7 g公仔箱論壇經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。9 L3 w2 M3 Q8 j3 I/ ~
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4.湯水泡米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ h3 ~( E5 Q' D; J3 @
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，) F; Z4 J" y: H8 c0 w+ @+ k
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
: i+ I* V$ t3 Y唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
. Q Y# O2 ]% [2 x' n5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，$ R! z2 o0 B' l$ ~" _+ ^$ V
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，公仔箱論壇! C* L0 C' h7 |. c9 `! w
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，6 j3 H; d& c2 e& w
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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