在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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2 x& X0 _1 n r2 {9 }公仔箱論壇平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!公仔箱論壇7 a7 Q8 A* Q5 f" v( b
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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Z$ H% N- n# | z7 N# ?8 {5.39.217.77:8898一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:
" q+ }2 S1 `3 \0 r( S6 g7 B材料
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納豆 45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P2 |) v" L# C/ _
無糖優格 2大匙（30公克） ) G7 K6 o$ O) k/ a. S: |
鮪魚碎肉 50公克 ; H, F' r4 A' W2 c1 y6 s
細蔥 適量
2 M. n% h u. w1 T& d' u8 o5.39.217.77:8898鹽 少許
' u/ k0 G) H3 C$ m5 Gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1小匙
- f3 v4 o. t% R0 J$ i5.39.217.77:8898飯 1碗
0 C7 N# k" q3 H# f |8 o公仔箱論壇$ x* y( M3 t R/ ^$ P
做法5.39.217.77:88987 F' V4 S. i3 F4 x. p8 x
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 P. g8 G) e7 X% M
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
8 U2 j% Z) u* U7 R0 C s公仔箱論壇STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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* j+ r: H; m' T5 ^5.39.217.77:88982, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
8 j* p* _/ M7 v) D5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 k* s+ k) {2 N4 _
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蘿蔔絲 15公克
O/ \( p! N" W, U) m" e3 x/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊栖菜 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb" q9 I' ?4 I( @& P7 L' R8 g% s
無糖優格 3大匙（45公克）
2 |3 _2 @* i/ Z2 O7 ]. Jtvb now,tvbnow,bttvb水煮黃豆 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# y* u [1 @$ b% j. R
白芝麻粉 1大匙（5公克）
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做法
' X6 }) p' y# l, C2 hSTEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ w5 j b4 {) z: s3 G" N! s# r
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 q0 Z! ^5 D
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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3, 優格味噌湯:5 }7 y4 S3 R- N- t6 Y$ Z
材料
$ H9 A( ?, q' R6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [* Q X, V7 z: P7 T; b地瓜 1/4條（40公克）
9 k9 g/ s( X$ s7 W8 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個（40公克）
) {1 z2 u* ~- S# d- E公仔箱論壇無糖優格 1/2大匙
) }6 O' D) Q! c2 i7 u公仔箱論壇味噌 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. M7 J7 `# T: j6 g( L9 H0 n
柴魚片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ r; o' K" e& T" l3 D* }
水 3/4杯
; }6 L) v: F% d6 D6 R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ j( H8 h! T8 `9 E9 G
做法
% \8 O8 B5 F5 w/ G1 A4 I公仔箱論壇STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 5.39.217.77:8898: I5 g* k0 I3 \2 P4 H
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 5.39.217.77:8898# I4 Z5 x9 p3 D+ l3 @0 ]9 l
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 5.39.217.77:88986 g0 N) h! I$ {, d) A1 q( ]
STEP4.將味噌與優格混合。 5.39.217.77:8898" q' J/ k1 r2 T
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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