根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 tvb now,tvbnow,bttvb. i# _ m. z. b6 z
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研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。
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& w& ~ _8 \" P" V2 Q! W9 S0 c除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* }" C ]- j* y
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說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ \8 r& X* |$ t/ l) f9 {. R
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挑選建議 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 Z$ s* G0 L; c& C( j
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選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。 . i- j3 r5 ]" i' R
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保存方法 tvb now,tvbnow,bttvb) J, U* d7 r: E' W3 S" t$ ]4 T
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1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
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. i8 w0 X! ]& J5 {+ d公仔箱論壇2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。 tvb now,tvbnow,bttvb4 c, x3 k- L( u p' {
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烹調與食用建議 $ \5 @1 x% I2 l3 c% u8 U3 c+ e
7 Y. j& C2 [. {7 @8 j- u7 Htvb now,tvbnow,bttvb1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。
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2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
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5 f; |% y3 C/ b$ u公仔箱論壇3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
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6 m! S! m j9 g2 E% Ktvb now,tvbnow,bttvb美味食譜：草莓奶昔 7 X9 B; c! k" t+ } q# F% N
# J& Z- L. @$ c0 {( Etvb now,tvbnow,bttvb1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
; t0 U$ d- N p6 e* M2、倒入果汁機中打勻
2 [# K+ _" _) Ttvb now,tvbnow,bttvb3、好喝的草莓奶昔就大功告成！ ) e3 U0 H: P) b
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2 ?$ `) k# L6 B- F公仔箱論壇早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
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