[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 O( S* C. p6 B& c% S6 G
性味歸經：公仔箱論壇' k+ c8 {, Q2 c% m9 I) u9 @
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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功效：; A! u8 ^4 P7 Q2 U* z2 i
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：5.39.217.77:8898$ z: p. Y) C2 u7 {. y& G
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：& F4 X- q7 `8 o& a
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~# V4 C2 a/ \1 |$ ^
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。0 G/ N$ y$ H8 l0 G9 ~! |/ p
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燕麥+ x7 j' g1 r  I$ A( Z! j8 t
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb' j9 ?7 }8 F% j! ]$ _7 h9 n) f# W( K3 X
性溫，味甘，歸脾、胃經。' a/ i3 h1 C9 e2 o! ~

功效：, r3 M+ K" O% F
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，tvb now,tvbnow,bttvb. X9 C& z6 E3 v0 a+ L" b9 M
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：5.39.217.77:88984 ]; q8 g& o9 T  |5 A
每餐宜吃40 公克。# O' R0 y' }, B6 T) }
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- W) z1 w4 l2 @" h% M1 t" ]7 M+ Q
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
性味歸經：公仔箱論壇- u5 o: T) i( r9 F- m- G+ \
性平，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb4 m( H- o0 W4 n; p; L* ~$ m3 F9 B+ W

功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，公仔箱論壇2 n( a1 R/ {3 V+ w
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 {! ?& Q8 g+ k/ A4 j

適宜攝入量：' X+ l5 W! t3 V% h/ H4 `; L* `
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb- H( m: Z( ~. q* d
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，  _; q$ `) \. k% o3 k) w9 Z  `
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。; B  G) N( T' p/ A! V' B! ~: Q- W
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薏仁
性味歸經：' i8 M4 [, I6 J" z7 o8 ~4 V! X
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。5.39.217.77:8898$ B4 q5 d) E! W! u1 E9 A' E2 e

功效：tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 x- B+ [5 r7 `8 V
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，5.39.217.77:8898" a! _7 t9 ^) s
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N7 n" M% M+ P, ~
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功效：5.39.217.77:8898$ Q: Y! S7 x: k. x/ A: w
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。# I7 x# J- L, p' \/ T! t" J% u* S
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z2 [7 O- v7 N5 B6 K6 Y
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適宜攝入量：* m1 h% U# R8 V9 Y: f: q; h- f7 b
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb; |+ N3 E- \( U! F! F
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb& I& J- R( H+ w2 K
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紅豆
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。公仔箱論壇3 r% i4 r2 e- v7 T7 W

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，公仔箱論壇( V4 F3 I. C9 L/ T
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。tvb now,tvbnow,bttvb' v, K% H" }! t& z
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。tvb now,tvbnow,bttvb( j1 g4 j% G5 N% \  N

食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。' @' \& l: s* P  H" i: q* E. _

大白菜
性味歸經：- A. {; [+ n9 z" o+ K0 U! \" p" X8 I
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。; H0 `- _- y+ x& x, h$ |6 M) M
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功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。8 ~/ f. E( p, b( O
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。公仔箱論壇/ J9 y2 T( r# t  m

菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。5.39.217.77:88983 h9 n2 ~& s5 c& z
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適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb4 F+ S5 e2 p- B- B

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; |) B4 p) g( d) E
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，公仔箱論壇/ B0 d* Y, R. C, p' C) B
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。5.39.217.77:8898) \5 U+ }6 s5 A, \3 T7 l  U% o

空心菜5.39.217.77:8898' X6 Q" X- r$ `# K
性味歸經：5.39.217.77:8898% w+ _$ w" j# D0 U5 g
性寒，味苦，歸腸、胃經。& J3 d0 @: F% G' V7 m

功效：5.39.217.77:88982 n3 d$ D  f3 H% Q+ z" a
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 T3 P& t8 G2 t
每餐宜吃50 公克。

食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb( [4 c* h* C7 d  l' r& b  T% q
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白蘿蔔
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。7 y) ~; @# r( q; U; P
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功效：- Z/ o) G# ?% ^  t: K, U3 k
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。公仔箱論壇* p9 ]* \2 d  r' ~$ n" C- D% U

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, o7 w( t) b8 y2 i
每餐宜吃100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 t1 l( \2 a( E. y7 y
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食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。5.39.217.77:88981 ?1 m$ F( D# x9 r% n

胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y, D. C& q( I
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。

適宜攝入量：' `  u& z; ]; v' `0 }8 B7 ?$ C
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。# f- a- l/ q' x
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。+ W; u9 m+ y- Z

苦瓜
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb; b/ K/ V2 N1 P/ U8 y% f
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb6 s& c4 w) e: i" B
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。9 C' B4 W  J/ N2 d

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S  D; T; _  V8 \" ^
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜5.39.217.77:88986 b/ H. G, F% w5 U, l. q8 A5 J$ W
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：' i1 |& {4 I; G6 y7 g
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：! X% o  I2 K7 l" |1 L
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇, Z  b  B1 w/ m* d7 T
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R4 o$ T/ r. x' X& }: R) U
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z) l% C2 k3 ^5 R& F* P

絲瓜! C# }8 q  C& G, Z2 t" v5 x
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: g& P& I; d8 y9 r1 u

功效：tvb now,tvbnow,bttvb* F/ q! j  n' V8 x
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。

南瓜tvb now,tvbnow,bttvb* `, x; e5 I+ i) U( c. t% E
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇( M8 f2 Z. e4 s  r
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。tvb now,tvbnow,bttvb% t; c& G% z: F" I7 f- J
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黃瓜
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb7 S: o2 e8 T# U5 T; p
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' m% z9 d) r, c: ?" ]
功效：5.39.217.77:8898) C3 K& m* h8 M  [$ n
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：+ q6 t4 A: U' h& G! Q+ r; X& ?
每餐宜吃100 公克。

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