[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。公仔箱論壇" R" i1 K, S5 t5 q# F& o& t% P6 q! V

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：& y1 _: i, a0 Y+ i
每餐宜吃60 公克。tvb now,tvbnow,bttvb" W7 ]& K. x/ X. E2 w* |
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ D% T( u$ U- F6 a# z4 n
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥5.39.217.77:8898/ v5 e% r, t0 ^' l( c) ~; f/ n
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性溫，味甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v) a# A8 E( h

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( o2 ^5 N1 S9 C" e  k1 d
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 Y4 F- V7 b5 R2 W

食用宜忌：公仔箱論壇) l) y# {8 r8 ~# R
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米5.39.217.77:8898; L7 ~- A' d* ]  t+ Y
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# ^! K, d1 A, C/ ]; y
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- ]# g& D, ?- V. Z
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，! G9 J8 h. m: M3 @7 F8 ~3 ?
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb! J" p3 ~" n: c' X! n7 j
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q% \/ @8 B- z
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# ~8 u: N2 I' R& k2 M, J
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薏仁
性味歸經：4 K- @- [5 N; ^$ F- M0 n. D
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，公仔箱論壇9 Z" s1 h. m: n' ]7 B1 a( @
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：5.39.217.77:8898" W7 J% l8 ^" C% x4 R9 l
每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：5 v6 X" m/ f$ ]: n
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，0 x6 _3 N  d- s& N/ r# I) a5 E
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。9 i. p( _, p) B& I

黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。6 h+ F+ O) J. ?% O, U$ A1 B

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% [0 C  C; d( H6 u
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. e4 o  O1 t( \
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。, l& M' e9 I. K. [

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆( {9 O4 k3 q. o( C  f* {% P
性味歸經：  C0 H# T- _- [4 b5 L* |
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：1 K: F9 V7 _6 T7 F' q
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，公仔箱論壇9 D; v  l5 ~+ v  W7 r
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

適宜攝入量：公仔箱論壇7 B* f- k4 {3 N& A4 F
每餐宜吃30 公克。/ c% S) \( i/ B) ]* k5 _

食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。

大白菜- r* `$ L5 t# L# }6 c
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。公仔箱論壇  c: x( _8 e# H( y- f

功效：3 \' ?1 t8 h# S" I# H$ [! _( P
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: u0 o0 {2 f7 o3 G8 i' B
並清除糖代謝過程中產生的自由基。公仔箱論壇+ e5 z# z5 Y+ |* X
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適宜攝入量：5.39.217.77:8898, j& W; ~1 }. c% J- v$ i8 B
每餐宜吃100 公克。5.39.217.77:88983 P6 w6 \5 ~& `( f; Q7 Z3 H9 A

食用宜忌：公仔箱論壇1 F0 u9 [2 S1 e5 R& e' w- l5 |3 H/ f
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，; e  n1 c' c+ T% z' @
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
性味歸經：公仔箱論壇" e  Q- [7 ~% Z" k. n2 Z& p8 J3 O
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb7 f% @9 y: J/ g  v1 y' ]6 a/ j

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb5 G" Y: i5 w( }+ K2 J* J! B* S1 i
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，5.39.217.77:88984 U# Q+ @% L2 `9 a% Z7 v
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y0 h8 T' P: s

空心菜
性味歸經：公仔箱論壇; I( C9 V1 f; N3 R2 g2 |9 _
性寒，味苦，歸腸、胃經。/ y" y- Z# ~) S! q9 F7 `
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功效：5.39.217.77:8898- J$ f$ N, D- a
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；0 k. T1 h# Y0 U6 y1 R& A
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! M6 c. V$ h' ~' ~
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。8 r7 N8 ]3 }) }6 g2 e5 \
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白蘿蔔
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。+ K! Y+ K; k* h5 f9 k
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。公仔箱論壇* w, j' o* q: a5 n& A+ l
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。. L- X( j7 e4 \4 G

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：7 L* }* V2 G! s) ]
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。5.39.217.77:88987 ]9 m5 Q* ?" O/ u9 H/ Z

功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb, G1 ]6 O% Q9 I$ T5 X6 j
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" g% }0 E/ O
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
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功效：5.39.217.77:8898( B5 c  @* k4 u+ l/ c! O  F
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。公仔箱論壇0 Y7 O0 w3 V* ?3 U1 h  y( Q

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：5.39.217.77:88980 u  I8 M. H) G
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。公仔箱論壇/ p0 T. _; @+ F3 i# v' B$ v+ B
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冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。5.39.217.77:88989 V' i; H  z! H2 {) c6 p2 }

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，1 _0 ]: M. Z( _
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。tvb now,tvbnow,bttvb' p1 d1 `' X, b1 b/ m
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb" D( {* j" b. C
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b4 U* p* r3 k% `& x2 a

絲瓜
性味歸經：9 F' [/ z* x2 W2 G  R) i
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。. x5 d9 i4 L8 p5 V4 y

適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o9 S1 H% K4 r' l. h" x

食用宜忌：公仔箱論壇* n8 R( X2 c( D) n: W
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。8 u' q: \; V9 K. T9 O& v8 u1 }
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南瓜
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇. {8 P6 v6 J; h; r6 Y- v
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功效：8 \' |# d4 x  u# w9 H
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇  F: O2 B) ]+ T
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。公仔箱論壇0 V0 g3 T# ~% m, i  m. s

黃瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* s6 y! [* {: S
功效：5.39.217.77:88985 Z% r9 F+ G6 R
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。公仔箱論壇8 ?5 ]0 _: B3 T$ u6 f1 x) U

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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