大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
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& p( {0 o; f3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。4 w3 b5 k5 w- y; c' O# e* { X( \, [# z
/ L. e8 C% ] _+ v. y! E! otvb now,tvbnow,bttvb他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
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研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」公仔箱論壇0 B" X y8 \7 {% |( c
3 S2 N4 F" W' u* X5.39.217.77:8898「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」5.39.217.77:88980 W W, F( K% ^( K: F7 `
; R+ v' a* i6 [1 P' D t* A) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。6 @) H9 _& {* v
1 B. r' I3 R, \! G; {0 _2 ctvb now,tvbnow,bttvb雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」# i' |7 n, m. k1 B: s% ~% p: C
' ^, j2 ~9 ~& Z2 n# `6 g% ~5 J5.39.217.77:8898然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
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他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。公仔箱論壇6 g: Y7 b) E8 a" i$ U
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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