[健康資訊] 14種好吃的食物最危險

有些食物香味襲人，總是讓人慾罷不能，特別是對於吃貨來說。但是往往這些食物很危險，吃貨們需要遠離。下面我們來看看哪些食物好吃卻很危險。- R( `( n* n( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; q8 v! W" X) l
哪些好吃的食物最危險好吃卻危險的食物哪些食物有危險

1.臘肉tvb now,tvbnow,bttvb- ]% @/ p7 a6 H+ ~1 a3 z
為便於長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。
臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約佔50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。

建議：
臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，
放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，
可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。

2.蔥油餅
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。6 b6 e$ k1 u) i4 k& @( s) p; P
台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。5.39.217.77:8898. l( l$ A) F! w  R1 \; K

建議：
少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，
但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。公仔箱論壇8 d$ v  i) [# t, u; D6 e8 m

3.醬牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U6 z, X' K( \9 d( r- D
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。很多熟食店裡的醬牛肉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! k, [. m, k1 N( }
肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。

建議：
盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開後，
呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質煮爛後容易散開。5.39.217.77:88981 p% R7 C* i, j6 ?7 i) d! T/ n
不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。

4.香腸4 K4 L% U* R  X( M" v$ ^% P! g
專家指出，超市裡一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。公仔箱論壇! l3 e5 m3 b1 y9 I
100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。
5.39.217.77:8898/ R0 \2 q; {: ]
建議：tvb now,tvbnow,bttvb- k+ j/ G) O! N5 K3 G
能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，% V7 t3 b* y2 J
也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。

5.鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb3 R+ l( M! }9 o
鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量。趙強說，10個鍋貼的熱量超過700卡，
約等於1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內餡，
如五花肉等含油量高；二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。
5.39.217.77:88985 y  D+ P! ]: G& w' d) R
建議：
一是每次只吃兩三個即可；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂；
三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。
tvb now,tvbnow,bttvb' [8 v. L; V6 t8 ]% P
6.油條
油條一般是在發麵中添加明礬和泡打粉後，經油炸而成。油條是高油脂食物，
營養價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，
炸油條的油若反覆用來煎炸，會產生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，+ C8 |+ L- }( b* y
引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。

建議：
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。tvb now,tvbnow,bttvb8 K! D1 Q* m6 k- ?" p/ o
最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，tvb now,tvbnow,bttvb/ A0 ?, j* G4 j6 d$ |' M! G
大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質。

7.松花蛋
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，公仔箱論壇) p0 @7 o" q' x5 P8 q
成人吃太多也會誘發認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。
製作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質，因此松花蛋營養價值不高。
公仔箱論壇7 s  H5 u$ ~! t' t' l# h
建議：
太便宜的松花蛋不要買，應選擇質量較有保證的品牌產品。好的松花蛋，
裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料後，蛋殼也是完整無損的，
搖晃時沒晃動聲。去皮後整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb! p0 j0 x; e2 v6 A$ x) e
剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應儘快食用。吃時可加點醋，" w3 Q, l5 S3 |
既殺菌，又中和松花蛋中的鹼性物質，緩解鹼澀味。( J( r) f) C2 G, f7 r! [$ A; W- D3 Q

8.油炸臭豆腐
臭豆腐本身有不錯的營養價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，
有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上。有數據顯示，
一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產生致癌物，對身體不利。公仔箱論壇( U7 f2 C  g- G8 Z* b
此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。
tvb now,tvbnow,bttvb; y. B4 w. L# ^& l) i" K
建議：
最好一兩周吃一次。如果無法抵禦油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。
愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。
建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。7 k  k( E" }6 G8 ^

9.桃酥
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。5.39.217.77:8898+ T7 t1 I( U* I/ [" ~1 O4 G1 _
它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。
一般來說，桃酥的油脂含量佔25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 i& V5 z% N3 g( l1 U

建議：tvb now,tvbnow,bttvb  m  |  d, y% j8 f, w
中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人，吃多了桃酥等酥皮點心，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ D- f0 g9 u2 b$ Z
對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，公仔箱論壇& Z5 p% Y" B, T0 J+ E
挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、塗層的、掛花兒的則要少選。

10.珍珠奶茶
奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。
“說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”
專家稱，奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，
不利於中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，
1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。

建議：$ l- G8 k& C6 p0 G4 y
珍珠奶茶所含營養素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，
建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著製作，tvb now,tvbnow,bttvb9 f) M1 I+ n' d! {' T: `) ]) ^
用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; K  j" H* ~7 b  p0 b

11.麻辣燙; S3 K; a9 b9 V, u
麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，; [! [! w( {) b& t" C
長期食用很容易誘發消化道疾病。同時，一些商家受利益驅動，tvb now,tvbnow,bttvb& T2 \5 S: P' w0 p2 ?/ J: `# `
會在麻辣燙中非法添加工業鹼、福爾馬林等物質經常食用很容易出現咽部、7 m. X+ y( T6 g; ?* {
口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟。; G7 s* E8 U( }8 v+ a9 L
5.39.217.77:88981 c" A$ T1 F9 e, P8 y6 d; n5 ?) `
建議：
不要選擇小攤、推車，可以選擇店面整潔、地面乾淨、餐具磨損小的店。* K, A4 Z- P; \7 z
家裡自製，是一個不錯的選擇。同時，不建議大家選擇腌肉、
臘肉還有各種海鮮丸子。選擇深色的蔬菜，營養素會更加豐富，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" Z3 V; e7 S) }
但是要注意菜的新鮮程度，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇！

12.辣條tvb now,tvbnow,bttvb# Z. v% m9 s. ?
在80後、90後的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶。但是長大後，
我們才發現辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑。
而且辣條的生產環境髒亂，不幹凈，曾多次被媒體爆出問題。
同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣，其他營養素含量少，
吃多了會引發腸胃不適。所以，辣條雖然“辣”么火，但是為了健康咱也別任性！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& f! R1 K+ \5 n
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 b1 r9 J6 P8 R* U0 `
建議：( n) e  M: |/ W% D0 Z9 C7 v& M
一定要少吃，如果一定要吃，偶爾吃一點點為宜。同時，
應選擇正規品牌進行購買，可以選擇自製。吃點清涼的食品互相調節更好，5.39.217.77:8898, r- K/ a8 h; T% z4 N1 m! Q
如綠豆湯、白木耳等等清涼食品。5.39.217.77:88989 Q. E, \7 D* @" [- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% Y* E1 R* N8 T. m$ s+ x6 p
13.燒烤食物
食物燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，會產生苯並芘並吸附在肉的表面，5.39.217.77:8898$ x/ T; Z6 {. x* y
尤其是那些輕微燒焦的部位。孩子如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，, g8 h- W7 O6 C9 d! M+ p! T
致癌物質會在體內蓄積。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”，
嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視。
  w6 J& u4 @" {5 S0 X
建議：3 w5 e7 R. H2 e
遠離燒烤攤，平時家庭烹飪也要注意製作方法，蒸、煮、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收。tvb now,tvbnow,bttvb( W9 I2 m  V& f8 Q/ n1 B% j& T! y
公仔箱論壇! p* k% C+ l" o' l7 w% ~" p
14.自助餐
只要到餐館進食，食品衛生安全就要提防和注意，自助餐也同樣。
事實上，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，公仔箱論壇7 }2 D$ N" {+ y7 `
隔天繼續回到餐桌，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題。
另外，許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 A* U: o# s3 R
這樣很容易形成暴飲暴食，從而引發消化不良，腸功能紊亂，4 b4 j/ C( [9 {
出現飽脹不適感，而胃部也可能急性擴張。/ }' y: K2 e4 y: W5 q, Y1 a2 C

建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 e" T0 v# [7 |: {- x& R
選擇公示有餐飲服務許可證、衛生設施好、乾淨整潔的餐館；公仔箱論壇8 i8 _) Z0 c9 z+ w: M9 Q
謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產品等高風險食品，  V! |8 [2 Q2 |: P, z% c
發現感觀異常或來歷不明的可疑食物，應立即停止食用。
食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生、熟食品的容器、9 [* U' ^& y- h! \: ]3 ]
工具和設備要分開使用。先挑素食，後吃葷食。因為先吃葷食，
容易飽腹，還容易消化不良。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），
把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量，少量多次取食。

1 評分次數

發貼內容精彩！ TVB + 8 元 功勳 + 8 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表