一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。tvb now,tvbnow,bttvb/ E* a, D( ]$ i" _. h7 @$ G
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。tvb now,tvbnow,bttvb. m9 z' d ~- G
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，5.39.217.77:88985 ^' H6 |) g$ R r$ f
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
. Y) g h% R$ n( C, c6 A5.39.217.77:8898另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。+ q7 l% n/ e, ^3 l+ W% `
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ S. ~( v; `3 I( f7 I
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
9 q- L- l/ T+ S, U* j z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。& M; {4 K: ?1 Y2 U
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
5 t# W# |$ O# c% b公仔箱論壇鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
8 E( d: G( r1 _( Q/ s5.39.217.77:8898鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
! B4 K: x+ C, @$ Z& w- g stvb now,tvbnow,bttvb因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。5.39.217.77:8898: D2 p9 ^8 W# Y% w; W+ F
: l( q. R$ l3 |: s+ g: Q* Ntvb now,tvbnow,bttvb提高警觉性：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q$ U1 {7 Z8 }6 E. T0 l" `
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
2 h# e: B2 Z2 i) N* H因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
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/ W0 t- s7 q* I, \* R保护视力：
3 E8 t7 V( h; _- n公仔箱論壇蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
( T( ]) A$ Q3 B/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 M& B& ~( E# m
鸡蛋怎么吃有营养？- C# z; `6 H0 u# }- b
有益心脏排行榜:5.39.217.77:8898! E% o9 G" ?- w9 i
第一名：带壳水煮蛋5.39.217.77:88986 J7 M. g1 i: r m
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，5.39.217.77:88985 t' ^ S- @ g7 Q1 }# x* C
因此是对心脏最有益的吃法。
) u4 E1 S& ?) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S/ x! t1 ~( }) ^8 `9 H( t1 B5 W公仔箱論壇第二名：水煮荷包蛋, f+ n* l% t* f0 ]- z: y7 }
2 X7 ?- |* ~% V8 Q4 N) d公仔箱論壇第三名：蛋花汤和蒸蛋4 P/ c2 s4 o! s1 g1 F; ^
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第四名：煎荷包蛋& P3 g! \, ^$ i% [: @0 g
+ f3 v" j9 |8 h7 H- v' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：摊鸡蛋
" B3 }3 E7 a' Ctvb now,tvbnow,bttvb指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
; s8 L* n1 n! M- \tvb now,tvbnow,bttvb0 @# |: M. \! _. Y" U
第六名：炒鸡蛋5.39.217.77:8898% F1 U% j% z2 W, j, N6 X: } O
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
9 h! F! t# F2 ^- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。% X( E1 N' [! p7 T
0 k4 c+ _% N' m7 a; Y' w% Y4 x& F公仔箱論壇蛋白质最好消化排行榜:
6 J+ k5 c' P. d+ o7 g! j8 t$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：带壳水煮蛋
& _# I/ F" G- g0 l9 btvb now,tvbnow,bttvb有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) [" b2 _; N2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z0 Y6 d, t8 ~% c: y: N
第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋- q7 z- e0 z1 c2 d9 ~0 [6 H# V
这两种做法的蛋白质消化率为98%。
6 P8 r8 Q, C! o' e" b: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [" z9 n- B* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：炒鸡蛋
- g) j3 M, z) s& X1 L5 x \) a& A公仔箱論壇蛋白质消化率为97%。
- a2 x5 c, n% G* E V/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( Z3 p1 p: }- F, ~; W
第四名：蒸鸡蛋
- A0 l" O2 c! e7 }1 d/ X3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白质消化率92.5%。$ q" ]# B& j0 b
m( H0 F( e r第五名：生鸡蛋
. j+ F( o, J/ K0 H5 w! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质消化率仅为30%—50%。5.39.217.77:88982 x% u4 S1 F* k' V0 U: v9 y
0 ` c7 f4 ^/ J5 L4 V* ]" e' T维生素保存排行榜:
9 H4 q7 @- E" F# O" m第一名：带壳水煮蛋公仔箱論壇1 X8 k" \: v$ ?6 e0 E7 Z6 |. Z2 ~
加热温度低，营养全面保留。
9 f. C; h1 w- W% A* d5.39.217.77:8898
9 Z! o( o1 Y: b7 r6 Utvb now,tvbnow,bttvb第二名：蒸蛋4 p( u8 a4 C* j$ n7 p- |; v
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `+ P# h8 S5 q- [5 r" ~
6 T% I3 A" b7 G M* | T3 p第三名：水煮荷包蛋
- k/ ^) } H5 A# R$ x# e$ t2 C; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。5.39.217.77:8898/ l/ p4 {0 K* `+ F' J0 y
6 k& ?6 d0 W0 I6 K9 K* l" K% Q- ?tvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇) J3 S Z m9 }. e8 ^& |
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。* W; W& g0 Z* N9 r \
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第五名：摊鸡蛋公仔箱論壇$ N0 [. D9 D0 v) {
加热温度高，所有维生素都有损失。5.39.217.77:8898: v8 O0 E9 {% t6 \4 k
, b& W2 T: V7 d, u! F第六名：炒鸡蛋公仔箱論壇- h p4 Y8 o3 { L5 B' q* |
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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