常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x( V/ X# }+ |. J
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
6 d0 M# _3 v- ?4 f1 M2 \5.39.217.77:8898亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，tvb now,tvbnow,bttvb: \7 V# K3 E! I" |& @
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
, X9 ?5 B) d9 f是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
) x0 e! i0 ?. e; y( d9 itvb now,tvbnow,bttvb降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！tvb now,tvbnow,bttvb+ `! y' x P- B$ X. Y, }
; W, D# z) e6 U$ ~! [ Q5 ntvb now,tvbnow,bttvb《黑芝麻補鈣最佳》
~: [2 u, Q' ^! z9 l! q公仔箱論壇傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
# ^8 I7 i* J1 G3 s/ l2 d( ?* h! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
$ b6 e8 W+ R" m0 j8 x7 y5 D0 }7 F/ w公仔箱論壇鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ K3 o$ M2 o
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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+ `- `; H( `& b5 I e《降低血中總膽固醇》公仔箱論壇0 F4 k# @1 j$ h( m" z% _
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
6 x% r3 P% ^$ u* f* L7 t! vtvb now,tvbnow,bttvb飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；' ?2 Z+ T$ Z- a1 T; n6 _
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
* a/ a8 ?4 H! K" G6 Q血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 k, J) u0 p3 U
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，5.39.217.77:88982 t! V( p- |7 {' m1 Q; f
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，公仔箱論壇6 k4 k, ~; t4 f& |8 I+ G+ l
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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$ Q6 E/ b4 o: z( O5 }* }《每日2/3湯匙即可》5.39.217.77:88986 A" B/ z1 U5 ^" N5 J* E
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，5.39.217.77:88986 E) z( m" k* F1 C; `) @
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
6 O. W- r( h2 d N) n# J/ Ytvb now,tvbnow,bttvb每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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* {, R8 o' Q/ v! a) }5.39.217.77:8898雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，tvb now,tvbnow,bttvb; @- ^" B, V0 g" s' s w) |
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
4 `1 l! g/ W/ [7 a4 s$ O避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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