常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，5.39.217.77:88984 _! H# R: ], e9 Y/ c
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、5.39.217.77:8898' k# x: X+ W- R7 j6 C
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，& v) b ^! T6 P. Q0 _9 U
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* D1 [* @1 e( c
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、5.39.217.77:88985 s6 z1 N7 R$ O# i1 ]& [5 ?$ A/ W4 G& p
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！& s9 o! N- p: u1 R4 Z2 v3 v% m8 T
2 ^# o4 e% U( Atvb now,tvbnow,bttvb《黑芝麻補鈣最佳》公仔箱論壇% P# f5 d- E+ z! S( l8 t
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C( B* \% X1 y
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
$ B7 P* U, a# r4 o5.39.217.77:8898鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，/ ~" V# g7 `8 K
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
1 h% A* t: {0 X$ }8 A5.39.217.77:8898" _8 z$ B; c- V1 |
《降低血中總膽固醇》
* q: P* ?2 n9 U2 h! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
/ y6 E/ `# b# c5 R0 z0 mtvb now,tvbnow,bttvb飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c. {! K- n6 f- ?
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
) p7 G* P# ~- ]血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
1 F9 S) z) ?8 Q0 ltvb now,tvbnow,bttvb
" g1 `5 a; m: J% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
$ u1 f7 t# Z8 j) \9 utvb now,tvbnow,bttvb飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，公仔箱論壇2 _) [& | c; I
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。: ]5 P$ {& l* D* u( r( \6 E4 z
& C2 z5 s" p' }0 K) A公仔箱論壇《每日2/3湯匙即可》
+ W* z; l$ L1 U/ n9 H) Y傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，7 s* u( L: n& H" b
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
R* ?0 {0 U9 E# E, T$ l每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。5.39.217.77:8898 G- k- g' M' x7 @* ]' J, s! ^
! ?" ^- V6 x/ z# T- Z/ }雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
5 M) {; d+ l/ T, B' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，tvb now,tvbnow,bttvb! E5 \6 D Q/ ?) h6 S; V- m9 Q3 W6 p
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
| 