常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，tvb now,tvbnow,bttvb( c6 i1 ` J$ R* {2 p- ], n
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、5.39.217.77:88984 |: [/ ~' r6 {+ x2 |3 F2 q
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 w) X' M0 p2 K$ w
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，公仔箱論壇# _# c# G" R {
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
( ^& `2 ]2 U" x* P" R) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
& x+ p8 m3 |' j7 E5 s公仔箱論壇2 m3 c5 D+ y- l+ H
《黑芝麻補鈣最佳》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y2 L1 A. R: Q- j4 ^) a# b
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，公仔箱論壇3 R( e' f, U$ m& \9 O
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，, K: @4 N' ~* P, n
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，1 u2 J- H' ^. D. v7 X" }& P6 N1 U
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 W; j) P( S6 z6 `) s
: E) | V7 `0 t) t《降低血中總膽固醇》5.39.217.77:8898. L3 x% q4 C3 u" ^/ W8 H% @+ v
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
2 H. J1 G' @, \% F5 `+ b4 b飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；公仔箱論壇; o$ h1 m9 _4 l- p8 k+ j
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
: Z4 |6 [8 z, ~4 b9 n血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
. f3 E/ k1 ]7 f) t |3 @: I5.39.217.77:8898
. x* z: d# s ]1 x! `2 ~; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
+ A8 S" W1 ^' R9 m飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，, z: [- u3 J- A" B6 |) R
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
# s/ q5 @5 w& ?. {8 u0 r" W5.39.217.77:8898
3 w5 {7 p9 ~; Y+ O' k《每日2/3湯匙即可》* ]/ d; t# E9 I" ?# E, t
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
! U- {' I" H+ j; {而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
( }" d$ @+ Q' L: i) ?3 O5 A公仔箱論壇每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
' V5 Q) l8 w) W$ b C) xtvb now,tvbnow,bttvb
( p3 E/ H1 w Y5.39.217.77:8898雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
3 v! K: D; n% e% k- o公仔箱論壇8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 ^# W' F: P m4 k( B
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
| 