荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)- G- ~' r a9 ?5 t) s
做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
1 Z- U2 t1 B1 K公仔箱論壇第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
( G4 p& p `% \ X/ o2 otvb now,tvbnow,bttvb接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。tvb now,tvbnow,bttvb( ~. \7 V; f* M) n2 s
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，, f( m7 ]% E: ?) Y: E
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
3 x, w1 r! S' F: k5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?. f9 |) t1 C2 p/ V P! z% ^
酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等- {9 s T) D+ {: q5 N) N
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; V$ A8 X3 `' O. q5 [1 ]
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，3 d6 G/ Y9 _4 t4 K- f1 g( n
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
5 u# [ @$ _7 t+ V: _9 T這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
* x o! }3 O' Q9 F# {" ^" S& o% p* f* Atvb now,tvbnow,bttvb的確是一個增強腦力的好選擇。
; t% r6 ^3 h; V0 U) x# ?. `公仔箱論壇
2 U9 A" z3 ^6 x2 h& S" q7 O# V
; Q+ K1 ^6 w) d! q% L Q2 wtvb now,tvbnow,bttvb不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c( }: \( a, ?* ~% N4 k+ W
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
4 z2 z4 {* b; B. u- G# `( }1 |5.39.217.77:8898水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
6 P. ~; T4 A- F% _+ q$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。4 Y! c. S$ r @* }
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 x% w7 @( A3 Q. |# H
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
4 w8 m4 \: f2 A/ |6 U2 Y1 mtvb now,tvbnow,bttvb人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，) y5 Q( q9 ^7 x. o! W. T
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
( ~/ F2 o- r( \" c* l) Z/ j: _5.39.217.77:8898油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
! F- O) W7 ]! V e- e. {/ C3 y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h0 Q* r( l& U0 c% K5 M9 M% _
5 e% V0 h$ I1 _( s) w, d+ ]5.39.217.77:88982 p, {/ k' q: C: ~% \4 N
* X- Z4 ~! I2 A7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | " F" Z# i/ [: c. L |/ H! v
|
|
發表於 2016-2-6 06:18 AM
| 
