根據一項調查發現，台灣65歲以上老人，每5位就有1人有肌少症，主要是慢性病以及飲食不健康的族群；營養師建議，想要預防肌少症，飲食上應注重蛋白質攝取量，並應加強運動，訓練局部肌肉力量。 公仔箱論壇$ j( B2 ?- a# X
8 _+ }9 ?; \* O$ w7 a肌少症和飲食不健康大有關係. C0 I) _9 _6 x) A! u5 o
台灣營養基金會副執行長周怡姿表示，銀髮族會出現肌少症，和飲食不健康大有關係，由於慢性病人飲食不正常，以及有些人會刻意維持身材，以致飲食中蛋白質攝取量太少，進而造成肌少症；肌肉有力量，可以保護老人避免跌倒，由於老人跌倒易發生骨折，會嚴重威脅生命，不得不慎！ |! c$ V; {4 l6 L8 h4 r2 v
( I& ~, ^$ U1 s/ h; s( ~0 A& R5.39.217.77:8898蛋白質多一些 要吃優質蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb0 G/ v( m' y/ R9 w
所以，銀髮族應加強營養均衡的飲食，而且應該要注意蛋白質的攝取量；周怡姿副執行長指出，老人的蛋白質攝取量，應該要比中年人還要多些才行。依據每日飲食指南，老年人的熱量沒有比中年人高，但是蛋白質要多一些；而且，不只是要多吃蛋白質，還要吃優質蛋白質，千萬不要因為害怕三高，進而減少蛋白質的攝取量。; `7 Y! k4 \: |
公仔箱論壇4 K1 E3 A" _. u# l
避免肥胖 少吃麵包7 J {, p) e3 |1 x% P+ [# h
至於蛋白質食物以肉類為主；周怡姿副執行長建議，銀髮族可以多攝取雞肉、牛肉、豆類、牛奶、魚與雞蛋，並以瘦肉為主，而且攝取品質較優的蛋白質，也可以使利用率提高。另外，由於銀髮族牙齒不好，對於肉類粗纖維較難以咀嚼，也會不喜食用，進而多喜食澱粉，愛吃麵包或是麵條；對此，周怡姿副執行長則是強調，最好不要常吃麵包或是饅頭，這些都是澱粉，無助於增加肌肉，反而是會造成肥胖。
! Y1 Q0 Q' d- |3 u' j" x! t) j% Z3 a+ e e+ [/ b+ ]: c
養成運動習慣 訓練肌肉力量
& m% k& N6 `6 A0 u. C除了要加強蛋白質的攝取量，銀髮族還應該要加強運動，訓練肌肉力量，畢竟活動活動總是好，要活就要動。周怡姿副執行長並呼籲銀髮族平常應養成運動習慣，每天都進行強化局部肌肉力量的運動，就可避免肌少症上身。
* \6 L. ]) u6 w
0 X6 g5 S" w, G; j! ?5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 Q' i! n: x, x( L3 V, ~2 M6 F
9 s5 A7 A; N3 J5 m0 d公仔箱論壇% k3 Q C# Z& P) x2 B: T2 H
健康醫療／記者關嘉慶報導 |
發表於 2016-1-13 12:32 PM
| 
