番茄炒大虾5.39.217.77:88986 ~8 C7 u5 j! O/ u7 I8 ?
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DIY烹制材料(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^& |/ S: E; A. y: s- `* c
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
& L9 V* C6 {! p5 H8 u8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)公仔箱論壇) l% j; f$ x- W2 |( _
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第一步
3 x( {" X4 g+ R& ]5 n8 o* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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第二步8 I2 s! G( b: R: q* C
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。tvb now,tvbnow,bttvb2 p4 z3 O4 p, v
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第三步
X3 _, O1 v/ D倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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2 ?& K- g" z8 } a& [# m$ v5.39.217.77:8898第四步6 w" N$ [. h& J
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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/ ^% G- w, K9 P5 Etvb now,tvbnow,bttvb第五步公仔箱論壇" O9 r o$ z! x4 Z8 Z
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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7 ~ U& i9 W& Qtvb now,tvbnow,bttvb第六步5.39.217.77:8898% I/ x O( b2 s% E
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。5.39.217.77:88980 G! S0 n: N# [( b1 M& G
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番茄炒大虾完成。( A2 t+ k$ @1 k+ n
5 f! J5 P" g# H: J* {( m; @番茄炒大虾厨神贴士# q3 y" F0 q0 J: ^0 v
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。& [, a5 ~( _: g% U* f/ I, g
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
6 ~# `7 Q5 W ~9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
5 K/ i+ I. R6 A# {; L4 v& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。公仔箱論壇( B) F, K% m- K
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。公仔箱論壇" [8 h0 X7 a/ P' U
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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