番茄炒大虾5.39.217.77:8898- m8 b1 E3 n9 t1 j7 w
5 v9 ^! R3 _6 u- G: lDIY烹制材料(两人份)
! H/ o+ k0 u0 f* `" g) C公仔箱論壇DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb! r( g' ?! ~' {0 j8 X5 w$ k
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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3 F5 S8 [% y! V( a) p, q! k5.39.217.77:8898第一步
, G( ?% L3 N, Q, W3 Q8 H0 U# K( ftvb now,tvbnow,bttvb番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。5.39.217.77:8898$ w9 |8 z u$ H, O3 v% v
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T# ?7 [7 K6 r/ L, x* W2 b9 ]tvb now,tvbnow,bttvb第二步5.39.217.77:88982 u* e# @7 a" G7 y
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 A+ w8 u, i4 g) L0 r' x! S% X
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0 e( U; b& Z4 H2 y4 ^1 Q0 M, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三步
& q& Q/ f& j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
& D$ o2 |( k. q. z# h. b8 n) U7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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第四步) q: T b& {. y5 ^; a
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& @1 d1 N! G% I" [$ d& B5 ~
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* \: x' m+ ^: ^' h第五步/ F3 p1 R% y- L7 {- t
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。5.39.217.77:88980 J. _$ ?' r) h
5 [4 q6 v' ^2 k( w* \5.39.217.77:8898 公仔箱論壇3 w: b* S4 |7 c5 J, l& V5 X
第六步5 I, E7 B1 W) n) F, f
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。! v& [) c% a( o& \/ r1 q
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% q7 K* F; i* \. X1 W( g: p6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 W+ L/ p! J* Q; |1 L
9 e' n$ s# b( V7 J* p. z! Y番茄炒大虾厨神贴士公仔箱論壇' f' N4 O# T& k
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
: t2 z) G" O# R: E2 a; X: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。5.39.217.77:8898, b4 m* s" L% N. D0 t. I
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
$ `" ~' o# |# I q2 t4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
; p! f% L( K; V: b5.39.217.77:88985、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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