根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。
7 f8 k% f( O9 h& T) u/ r, p5.39.217.77:8898 膳食结构不合理 5.39.217.77:8898" D8 J) C* C! {) ?% r5 |5 G# F
中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％ 左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。
6 D3 b) P7 G% Y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb1 b, }3 R, V" `) |8 R1 i9 l
中国居民的饮食习惯直接导致我国90％的人终生钙处于饥饿状态
1 {; o5 U H! t- f" n7 t5.39.217.77:8898 不良的饮食习惯
) l/ b" u. |( j% _; Q8 t5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 （这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。） tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 M$ {+ `: q8 V* F
常喝浓茶 （茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收） 公仔箱論壇' A* {3 E5 |% Y$ ?5 i" h$ A2 K) |
常喝咖啡 （咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）: D2 ^7 Z8 j4 a. K8 o
高盐摄食 （使尿钙排出增多而大量流失）
0 U6 A3 d! p) h5.39.217.77:8898 饮食搭配不良 （大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食导致钙的无法吸收）
& y# h3 _! d& f- q 特殊的生理病理需求 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) F3 F! g3 f7 B! R3 C- s# |
更年期的妇女（雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快）。
2 N$ _8 w: w; m3 J+ r- p" h7 ?5.39.217.77:8898 糖尿病会引起骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建）。
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發表於 2010-5-23 09:14 PM
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