 tvb now,tvbnow,bttvb$ V, l. P6 `: @
' A( D' j$ _1 T公仔箱論壇『馬場樂子』(18) : 一位平時極少煮飯的大學少女，當然平時的便當就是由姐姐彩珠主理居多。tvb now,tvbnow,bttvb9 g' Y' N! V% r! m7 v' K
5.39.217.77:8898" c! W. a: X2 a% {
『司馬蓮華』(18) : 馬場樂子之同學，來自潮州，平時間中也會參加一些團體舉辦的煮食活動，今次就借一借地方來向兩位講講煮食小技巧。5.39.217.77:8898* D* U. M& h( J7 R, E; H
tvb now,tvbnow,bttvb7 d# m( f8 V: s
『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學，平時同樣甚少入廚房，當然連煮食就...。
8 R" a: V+ i3 R, X n' `3 m4 m
; G8 R, A1 k% d* C' j5.39.217.77:8898 公仔箱論壇" |8 |2 Y* Q0 Z( p
( ]8 I' L; \- O2 s- m; h公仔箱論壇(文章部份 --- by 司馬蓮華)
3 i9 u0 K: l# J, b! L公仔箱論壇
0 D n d) x/ v+ G1 E在香港的飲食生活中，由於經濟結構的變化，大集團形式的連鎖食肆已是常態。雖然有不少的集團也會有職前陪訓，但有這樣的酒樓又對會員開放的就不多，今次要講的就是在火炭坳背灣街之稻香訓練酒樓。公仔箱論壇1 k3 F) C1 y. n! T* i: N
 5.39.217.77:88987 S; U1 [; ?0 p$ n7 l! m
P' a& x* M1 u+ T- d# Y- H ; e4 L- T3 B9 p
% r8 T! L5 \( k$ Z, y4 O* J& r2 a9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ s' e+ O$ Z1 R* q% P. |* n
這兒由同一集團設立及營業，陪訓想於未來以及現時於中式飲食行業工作的人材。這兒給我感覺首先幾乾淨，無論是場地以及杯杯碟碟，比外面的連鎖大型中式食肆好好多，亦少了好多執拾枱面杯碟互敲，大聲高喊的嘈雜聲。1 H2 {0 A! e3 W3 u
5.39.217.77:88983 O' f, Y7 S8 E& l
; G: h' N* {0 v; g6 c f/ z , ~4 z. p) a/ {" Q, l5 W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G( L9 w2 f. E
這兒有幾道的名菜，特別是燒味，但由於燒鵝不是我杯茶，所以就試這個熱辣辣之石燙金豆义燒。5.39.217.77:8898- y3 `: \9 P0 w, }/ u2 m H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 F# ]: k! J# D. y7 B( ?
加汁，好大煙。
; [8 x! x/ s0 [" Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 ?" y t* y; \; q. Z2 d B+ c" J; ^ }7 h0 n$ [
感覺上义燒好熱之餘，其中一面非常腍軟，而另一面有點咬口，如不怕油了一點的話的確幾好，而入面亦見到好耐未見到的五香豆。公仔箱論壇 k. e/ O5 ]. h6 o8 O
2 v y' _4 e! ^* z# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而其他一樣同樣幾多人講的就是冰鎮咕嚕肉了，外皮有點像拔絲之感覺，唯獨要浸在冰內會失去點溫度，但外皮的香脆感更似小食般香口，反而似一些酒會的小食。
; a7 G/ y% ?5 h/ N, `) a+ C4 rtvb now,tvbnow,bttvb
9 z5 \+ Y9 ^4 ~/ e: L+ e
( b% K; c& E0 o; c# m2 c; D% Ntvb now,tvbnow,bttvb 9 n5 u# C; d8 U. ?
而其他的小菜實際上比出外的大型食肆少油一點，比較清淡少少但份量算不少，而湯品方面亦然。( k# X. _& K% y3 P7 q4 a
. U$ M) k7 j7 ?) A5 j1 i" F 5.39.217.77:8898( ?9 d6 x3 n! Y. y
 5.39.217.77:8898/ o, ~5 B* f4 r9 j2 H5 Z
* `' {' l! X2 S8 ^# I; Z4 s公仔箱論壇 & @/ i& D7 @% a: B! X3 P1 p
 tvb now,tvbnow,bttvb7 W) k! s8 b5 U* [: Y
& L, O. [: c" }. I* s0 O$ etvb now,tvbnow,bttvb
0 Z2 Q- b) B; w: _6 h2 J5.39.217.77:8898
1 d' N, b5 A" r( A# N1 `8 A公仔箱論壇
' W, Q9 M7 ^& j6 m不過也不要錯過這兒的海鮮，特別是這兒的阿拉斯加蟹可以兩食。$ R& h8 W2 t) V$ c
) h% a7 j" B% h. d) y1 ~* n清蒸蟹蓋蟹腳，雖然在上台時有幾重的海水氣味，但肉質是結實而蟹味鮮而不被海水味蓋掉，都幾肯定新鮮處理。
6 f! H& ~. x: h, `1 T5.39.217.77:8898 公仔箱論壇) S. E/ w6 l/ \& e
( Y0 q- l* {, b, D& ~- D! b公仔箱論壇而另一食法就是油泡蟹身，脆漿鬆而油泡亦不令肉質變硬，如一多點這菜亦是一個驚喜。
- B2 b% @' y3 @, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - C# `3 O2 E( v7 T; V1 T! A
 |
發表於 2017-1-8 12:39 AM
| 