[美食介紹] 灣仔W28牛扒店午餐食後感

河馬仔河馬

  {" S) b% j6 V& H! n6 H$ ~公仔箱論壇3 D1 N6 l: Z6 K8 L2 s& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 S* U2 N# e: _" t2 X! r
馬場樂子 (18) : 雖然平常以食菜蔬較多，但間中也喜歡試試鋸鋸牛扒的在港日藉大學女生，牛肋肉眼是她喜歡吃的部位。
; t6 o1 I2 L: t# y- U) \9 {7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! V4 t4 }0 b% l2 y9 ^  k
Mary Chan (18) : 馬場樂子的香港同學，對扒都較為喜愛，而西冷就是她的首選。; [7 B, S- n1 |& F
公仔箱論壇8 q8 s6 r% ]! ]- o
7 ~1 o! M3 O2 I* E! U! B

% c/ J; E& B# a/ E* w& Y; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 大家好，在香港食牛扒一向可以豐儉由人，而味道亦可以有千萬個不同。5.39.217.77:8898! p; C9 ^7 M2 h. t

7 W6 S' F- B  z' T- s5.39.217.77:8898MARY : 不過牛扒的食法，始終以最簡單的煎香醃好的牛扒後再加上海鹽最好最實在呀。5.39.217.77:88986 T' g7 P- l8 Z4 @! l8 E

+ x4 J/ J9 X6 j5.39.217.77:8898樂子 : 當然啦，而且如果能夠在較寧靜較高處的地方，一邊拿住紅酒一邊伴食的話就真的完美組合。
& T: [% V6 E- f8 {6 v- T4 v* |' I8 u9 P1 f! _* E- a, t; W" @
MARY : 所以今日介紹的地方就是位於灣仔皇后大道東QRE Plaza的W28 STEAK HOUSE!!!
' {7 l% z& `: {5.39.217.77:8898  V' q3 r' y3 Q$ Z

' z7 V6 }7 p& h
) {1 X! j  n  E) d樂子 : 門口很光猛，坐椅有點古風，而一邊食可以一邊看看合和中心呢。
: ^6 \; Y  f2 y# q' b) M5 U; M" ]: O, h
: s6 j7 i3 Q2 u& Q* A% Y2 S
+ i0 I& ^- |2 ]& K8 u" ~
1 K8 o$ R* b+ F- U8 N1 N7 C. B* q6 u" Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 B) w7 Y' y5 a# m
. [; ^6 J. [# i( M7 }: y: W
3 \/ E. K9 E# Z' }( N

1 q/ k4 a1 S- D9 E5.39.217.77:8898MARY : 今次來試試的是午餐，不過為免在晚餐食得太貴，選擇午餐也是相對不錯的，還有各地的紅酒白酒選擇！
/ _1 t1 ]+ p" F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* h9 @7 q; }% f

4 \+ A, v- a8 m6 O( |公仔箱論壇
. M# z. _0 |6 e6 v3 R) C( ktvb now,tvbnow,bttvb+ v* A- H4 t6 P: Y3 V9 ?, t

7 I; f' q/ e0 P4 l4 @" j! L8 Z. _" u
% V: }7 |; F; N3 x& t, N( t樂子 : 不如今次我們就選擇這個試試吧，我們真的不懂分別紅酒的啦！
5 O9 H5 B0 ?1 ]7 u4 R3 _5.39.217.77:8898/ c* T1 v) ]$ V9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! z) ^  i9 x+ ], p) ~+ P$ ]5 ^

5 f; @+ y4 |5 |- m5.39.217.77:8898MARY : 頭盤都有幾種選擇，有周打魚湯外還有焗田螺揀的。焗田螺較為特別，熱新辣辣的洋蔥汁加上熱辣辣的麵包，作為一餐的前奏真的不錯呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ o+ F  N/ [% i* N4 z

( {6 _% q) j2 e: O- ]( G8 J+ I  Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- u7 K0 h! `; _: i
' a6 h! K0 b0 T; O; P9 P1 I. k1 Q
樂子 : 不過今次來食的都是牛扒，主力就是RIB EYE加上SIRLOIN，RIB EYE可算骨骨邊肉，這個地方由於運動量相對少，油花較多，所以肉可以KEEP到濕潤以及肉味豐厚，而這兒做出來的水準也相當不俗，以50%熟的來說肉質也做到上述所講的，而感覺上也不算薄身了，燒出來不乾身很腍滑，食到想要的效果來。
6 }) X- q+ |) d+ x& t& Z1 g
/ F3 ?+ S- N6 Y1 w+ U# p* ^8 b- w5 O- i# P: V3 U1 {5 P6 G

5 P7 y4 V; I/ w, W# [/ t' Y6 |$ z! C. N5.39.217.77:8898
+ r& @% B( V  b0 k( f$ `% r- U. y/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {# }% {+ L6 u% l- R7 k5 ?5.39.217.77:8898MARY : 而西冷的肉質雖然較RIB EYE可能瘦少少，不過軟腍的程度也是牛肉中鼎鼎有名的，如果不是的話又不會成為香港二十世紀最傳統的貴價西餐廳必備。而由於要做出豐富肉味的西冷在屠宰時需要時間的功夫，所以一向以來要食到真正好味的西冷確實花費不少。雖然這兒的配菜的薯條我就有點不喜歡，但肉質處理上真的鮮嫩細緻分明，帶點櫻花粉紅，而由於想在家中煮到好西冷其實好難，原因就是需要專用燒爐才做到的。( h9 H5 \' O4 t8 F! |
tvb now,tvbnow,bttvb2 o1 Q3 |' t5 {

3 |3 m' m! q8 C' o4 ?' U$ N! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# P2 S( |; o& p- q+ V
樂子 : 最後就是咖啡茶再加上加錢的甜品呢，以木糠布甸做得較濃郁呢。公仔箱論壇. _3 f6 j# O& [- A

9 p; F3 w) p) k. K
& d, w3 y, Y# o% w$ \: c公仔箱論壇
# V* h, X. B8 J. p# z" O
/ i; P0 q1 ^5 P9 e
' [' t; m1 `! u2 z馬場樂子 --- 對此店之評分：
- I& _. u  J6 v9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w1 T  y: c3 s' q' Z5 o/ \5 ?5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 y0 n5 e- z' v( H- X* m) P* x
公仔箱論壇: D( s# l! O" k& X( r; H8 g