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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。tvb now,tvbnow,bttvb; W/ ^' a$ P3 {% p9 ]$ W

& M+ |. N6 ^- p# g" J# R: Q' Y% ?公仔箱論壇『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...

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3 P. R) c8 E9 Z6 Y3 w/ CDidi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。5.39.217.77:8898* O( |" z% c% b. r
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樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........( W- A+ L3 M- d& L1 A6 @4 T& J
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$ s) V  O! B" X0 Y  i+ k' G樂子:來啦來啦....試一試先...& O* A- _8 Y3 N: b) K- h
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. P$ ~% m- K9 k# o公仔箱論壇樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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+ j" B0 X2 i& _% {1 [+ q8 A樂子:街邊還有這些雪榚餅車。5 K* U8 c6 d* {; f" U. M$ f6 z% o

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6 O9 n0 |' Q$ h8 Q3 i( Q公仔箱論壇Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。
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樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!
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5 C: y+ ~% T8 o! Utvb now,tvbnow,bttvbDidi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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8 c1 [, o$ ~) w! v7 C3 j4 h1 f$ ztvb now,tvbnow,bttvb樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。公仔箱論壇  c; k7 `, E2 D! \: z

. X: T; K" [* _& h公仔箱論壇樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。
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3 {- `! Z# A! I+ T! S樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!tvb now,tvbnow,bttvb( D8 w+ q- [" w. B5 n
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Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。
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) ~% ?8 P$ Q% ~. W% F( S  i- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:! M# z: h( d0 G( d9 |" g7 R! h7 e
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Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" E6 [- h7 R  n+ m4 w
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樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............公仔箱論壇8 @9 w, z+ _. o

& F  r6 n8 N: @3 ]# H# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。tvb now,tvbnow,bttvb7 m; U) ~' T9 \# C

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! x2 t8 d! F! c) N# u' i$ I# DDidi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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  • fcity

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