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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

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( f- f, O, H( h1 o# stvb now,tvbnow,bttvb『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。
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『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。
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6 ^9 F( R7 h& i- i" z  z2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。4 c3 _& X; B! A/ H" R  b4 m* T9 }
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彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。5.39.217.77:8898" Y7 j. E. T! j% G
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樂子 : 係邊度搵最容易呢?
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- F9 f+ w7 t8 R2 ^; z0 z. k: mtvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。/ Y4 W; i; m4 w; ^! A1 l3 b% I

8 |/ P$ _1 Z" q1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。tvb now,tvbnow,bttvb& v" L# d. S7 V0 {

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& A  ~* B: U$ s9 B% B  k樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。tvb now,tvbnow,bttvb" b- h7 x* j% r: S9 }

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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
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樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。
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- J7 G/ K( u$ S) ?0 D7 y9 L. l彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。5.39.217.77:88983 g: m2 {- |" u" ~- w% Z. R
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彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [' x9 {# B0 b

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& p# f' U3 u, I& O$ c# x* |4 z* ]% e5.39.217.77:8898樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。
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彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。公仔箱論壇7 @7 \7 H! \5 f

, Y+ H- }0 v) c9 i% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:tvb now,tvbnow,bttvb  _6 y( k# z( U0 i8 f9 H, ^. f! Z0 h

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彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。5.39.217.77:8898) [' e, l8 S( [. a; f! H0 W* n
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樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。% r4 v0 }( [& X6 j* W% w

! J3 u6 n4 K2 ^' g' x: ]0 ?5.39.217.77:8898彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。tvb now,tvbnow,bttvb& O1 ~8 N$ Z7 K! T9 {

. e0 |) R- ]) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分
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樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。5.39.217.77:88989 Y* u  H3 ^1 o* p2 V3 ]# s
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彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。+ c8 |  {8 F3 U% y# _' I
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& ]- D  C1 ]* h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ U& q1 t/ }  |5 G9 K! w: r( t
『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。, p" [. s# ]" F

5 s2 A. Z  f5 y: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。5.39.217.77:8898* Y/ s& e& o& h
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透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z$ V& X/ m1 {; j% R- `, K
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還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。
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# X* {6 b: P! {tvb now,tvbnow,bttvb此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。公仔箱論壇  ?: h0 \. d6 w% I, A/ N) `
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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4 u7 f, }1 d% S+ Z*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
  |, v- C: c9 utvb now,tvbnow,bttvbmark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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% G0 f! t) n" b4 vtvb now,tvbnow,bttvb已寫下了,街名有寫
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