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# c0 u$ N9 b7 I4 n0 U6 ?(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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( D3 X! `2 }4 F+ ^) }* z4 D% F『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...5.39.217.77:8898: w; f) ~6 t4 _) K
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(漫畫部份)
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蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。
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8 ^ `& ^% L( ?' ctvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！公仔箱論壇9 C. \# d- f* y' U1 `0 |9 o
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蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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蓮華 : 牆上有個板子唄！
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) _5 Y& l" g4 O* o3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
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# S* U' \! I* m. x0 q: S" r公仔箱論壇 公仔箱論壇% `1 {" ?( \# ~5 e7 w
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！5.39.217.77:88987 p* n- r4 ^ X( J6 }% x" F
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1 [8 E3 Z4 M2 I; P8 A2 Q( R( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. o$ c9 T( Z/ F {7 |; f; M- h% | D1 g
彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。公仔箱論壇9 L" B$ t* g% s/ D# B
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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: e! d" A7 b2 F& t4 F公仔箱論壇彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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- _- Q; j- [* [3 i公仔箱論壇蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。5 H5 ]2 K5 K) Y! E% H) A
$ l) G `2 O3 stvb now,tvbnow,bttvb司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:# X. m& J( x/ X9 D; N1 D& `
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
$ M* _/ }8 p. w+ m4 u2 j' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m( P; s+ L; j1 v, btvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb# M7 m( c8 d% X2 U6 ?, f, Q
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彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...+ K( Q9 Y6 @4 j
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蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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1 a b E; D2 f( }, p9 l& h彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。tvb now,tvbnow,bttvb, G& f* Z( }( m
' z% n7 x; W2 D3 ntvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:公仔箱論壇' J& R, t! I" P+ i, Y$ ~& g
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彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
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) E+ Y x6 u( d4 F. p* i是次食物人均相對消費 (越多$越高)
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(漫畫部份)
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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