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# n8 ~/ \8 V/ i3 S! f% G+ E(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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( }( ~( H, O" t6 m『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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8 _5 F0 x; L8 \( k$ o T" c(漫畫部份)
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! y$ `2 U5 G8 j1 [' ^公仔箱論壇蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。
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`$ L4 N1 k7 [9 U+ w公仔箱論壇彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！
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蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u3 G7 R3 t: ~ t/ i& M, h
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彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。 C$ f% w' d! l6 I F; _
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蓮華 : 牆上有個板子唄！
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2 T) W, ?& N& z: Htvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
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; ~, K$ c$ X* t- m& E3 c# J( k. q蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！公仔箱論壇; Q/ B$ t2 `7 @7 \
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彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。2 M# L) q" S' w7 }- W/ s
/ f1 Y, {; u( M& u- C5.39.217.77:8898蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。2 h" F" N, V6 ^% j6 R6 j+ L
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彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 x8 E6 _" o6 X7 c/ l8 F1 W" ~
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。9 j% S, t' }+ n; r. L) x
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
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馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:
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3 Z- r- }$ k' P, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...公仔箱論壇( F. }# Y* A9 o
5 |! T6 j# K8 z& Z" y8 ltvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。公仔箱論壇& k3 q8 N/ C7 o- X' E, p9 Q/ h
$ W d6 d" |0 s% ~+ N5.39.217.77:8898司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。6 i0 |3 s' }* @$ R5 z2 ^/ q
7 ~% N) u8 t/ X/ F/ p- p7 [馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:! A8 ]/ J/ ~% A6 F+ k" C% Z
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彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。4 ]9 ?( X1 Y& |( q, N
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是次食物人均相對消費 (越多$越高)公仔箱論壇( h" q2 X) W1 o
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(漫畫部份)6 {) k3 Q) t! a6 e4 q( ^1 O1 H
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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