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9 O* X" p4 T" n0 {5.39.217.77:8898【材料】
+ Y- Q4 s% y5 G+ N# v5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 E7 c, b3 Q5 K
三文魚頭一磅* M/ W5 i4 i; I2 c
1 P& {2 @5 H3 K0 {; c青口半磅; O# P' m6 m" l
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洋蔥一個
% m6 R6 o2 E$ M( Q# Y/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [" V7 m' z3 q8 g" f1 y* @1 N5.39.217.77:8898西芹一片
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白酒三百七十五毫升
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( F+ L0 k$ R: i& P% Mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉一百二十五毫升0 A; \2 g" M( Z6 B7 h( N: F
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幼鹽四分一茶匙
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7 c+ z: k9 V/ g( m5 R- q' [2 S公仔箱論壇胡椒粉半茶匙
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清水六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 d8 F& g) ^
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* u; {" c" o; V% |9 j6 f) i# i【做法】 1 J; s8 s; w4 ? @ L( `8 a
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- B' L. X( k$ i+ ]( i公仔箱論壇(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h& w- F1 M+ v6 p* n0 t
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g w+ L1 M! V% B" S
' }/ o( T* |- i& x& G! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
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0 s9 S7 G9 F; o$ b2 V(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。! z3 x: J! C' L/ J3 w( V% \2 a, g
公仔箱論壇; X" T1 j, |1 Q+ b) n" [; G! b/ x
(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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