材料: (可整2個以下既焗盤)
& z# @. M; Z: n$ A' `; v# g& F( otvb now,tvbnow,bttvb搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b T7 p6 w4 k2 m4 G
調味料 : : Q; x( M3 d+ p' M; k
魚露 2.5 茶匙
& H( R4 s' ~4 A; s公仔箱論壇生抽 2 湯匙
2 ?7 {5 d$ P2 U7 l2 I6 l公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙
h! }2 U: v: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g
3 T+ r# y3 `; z6 `8 i! E; K2 q8 @" v鹽 半茶匙
5 R) j- ^- }) \4 n" p公仔箱論壇黑椒碎 適量
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& N7 G& R* ]6 t0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- y8 [# C/ S9 ]1 I& `1 @$ q1 z9 W* O
1 N" m/ z7 z% ` }3 ^公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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$ {* C( @# X/ ?7 e' o+ j& Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) Q# r& B& S0 i8 o# J. |! X
' k- J& }- W1 p8 b( E公仔箱論壇4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成# t" G( x3 E; u$ K- c p' q% a# ]
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)4 H! I) S2 A9 {; x+ W
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)5.39.217.77:8898! H4 D5 r$ V# i/ S0 N+ b; a- }
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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