材料: (可整2個以下既焗盤)
8 d" v, ?+ X2 n搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 e) }' P0 _" W
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調味料 : 公仔箱論壇$ P- l$ ]; k. z9 T* X
魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 I' d5 i8 _" |
生抽 2 湯匙
6 j$ P. M) _& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1.5 湯匙
$ \- [9 y6 {# k ~6 H沙糖 55g
* E) O" ]" c& h5 e. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 N" J9 Q8 e. X2 ^
黑椒碎 適量
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" N" o& q8 ?1 j/ g" Y+ I% N5.39.217.77:88981. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb8 t1 n$ A) F' O5 n7 i, ?
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e7 C! s6 d( B' U
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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; D1 X) a: B1 x3 ?# `6 f. r5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成6 w' i X- @" S) \: J
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& ~" \; K/ n2 p' h! ](溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差); K% W, M) n4 q) U7 C, g
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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