材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb0 G* m. n" K$ A7 h4 S# A
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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0 ?' j3 r. M4 C. i- ^6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 公仔箱論壇4 ?$ h6 J9 }( x7 E6 a! Q# {( ?
魚露 2.5 茶匙 公仔箱論壇 _: G0 r! d' n! H$ t
生抽 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 Q" ~3 j; }$ l
蜜糖 1.5 湯匙
1 Q- D' C9 J1 J& J* N沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb# g8 @0 E" S2 B8 n* ~
鹽 半茶匙
3 ?' @8 U) N6 }% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 適量 ' H" u5 L( g6 U* f8 x, r) T
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb# k0 Z, ~: P/ l5 }
* b! W/ Y Q! C# ^4 i% g2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平公仔箱論壇# p" e4 R$ \5 K6 g _* g$ @
5 L, Q, |8 m. d; F& T3. 預熱焗爐150度15分鐘7 |4 G& `' \: ^% g
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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/ @4 k# ~+ Q! h% q/ Z) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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