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材 料 ：
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檸 檬 皮 蓉 半 個 ; @' a4 ]& Q# }: a, Y- h6 d- b
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檸 檬 榨 汁 半 個
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檸 檬 切 絲 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ d- E# x& G, `- h
2 @3 R6 [( `+ {. m3 ftvb now,tvbnow,bttvb意 大 利 粉 120 克 5.39.217.77:88989 o' D9 X, o3 M. _. B
+ |+ J$ S n/ s# ]3 e i7 t5.39.217.77:8898煙 肉 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 }' ]5 C8 h; b4 _
9 y" L, k2 [8 O. M5 }) t5.39.217.77:8898蛋 黃 2 隻
6 F* }/ j' N/ J2 U% R! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U' V3 Q; S; {! o: Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮 忌 廉 3 湯 匙
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7 l( ~. N6 ^) J做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。 公仔箱論壇! V; ~. K- }7 N
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 公仔箱論壇9 }$ D# r3 H. T+ ?" J+ [1 Q
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步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。 " H$ W6 @" ?" I; Q, N4 e
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。 & i. y) j4 q1 O/ ^$ B. M7 l$ u4 c
0 M& k& n1 i3 p5 P5 q( M3 P& d3 X- d" x公仔箱論壇揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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