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脆香紅豆餅
; c0 a8 I8 R% m: |4 A6 zRed Bean Paste Cake5.39.217.77:8898: v- w3 e/ L) ^( L' X1 A) _
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材 料 ： 5.39.217.77:88982 f8 F; `7 J- H$ W$ {: P3 Q6 S! ?
紅 豆 蓉 50 克
# B2 J$ {: I0 A* ]/ n糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量tvb now,tvbnow,bttvb* |9 Q5 _# D. R6 i+ \1 ]8 Z; |
薄 餅5.39.217.77:8898* `2 I. ~+ a: a7 o& h! X# i& R
麵 粉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q0 ?* h t [' @& ~/ ~$ p
奶 50 毫 升
5 Y2 l& v x4 S2 M) W6 E! ^公仔箱論壇雞 蛋 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb; G6 h0 }$ @+ \. t7 J `
鹽 1.2 茶 匙
8 C/ t+ r0 v, N$ ]+ V1 p5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 粉 粒
, R1 H6 j D2 b2 ]: [) atvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 50 克 公仔箱論壇* [; V0 I, g" n! Y
砂 糖 50 克
9 B% P8 N1 l% h* S9 t) k牛 油 50 克
5 L& M' N1 D, h5 U做 法 ：
9 ? X7 i) ^0 I" S: j' d ]; N5.39.217.77:88981. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。
8 i l3 a T* J) {; ^& Q2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。
8 T" l$ ^9 H. L: b" x5.39.217.77:88983. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。 ; ` |2 J: N1 x0 n% _( B4 c9 \: j
4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 8 U$ _" }7 m( v1 ?- u" a; f' d9 j
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。
& s! Z* h6 s9 q% F5 a s' Qtvb now,tvbnow,bttvb6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。5 g! V" p5 M' g, H0 t
心 得$ M! [8 e+ I+ E1 e$ R
紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。 5.39.217.77:88988 J) L) L$ G' y# K* e+ t
Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
: i1 m. u; ?- P! VIngredients:5 }& {+ _% ^6 S) R, X
50g Red Bean Paste
$ L* c" y" L( g! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Some Icing Sugar （ garnishing ）
3 x$ ^3 f$ Q1 O# V: C8 v WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza breadtvb now,tvbnow,bttvb# V" G6 i6 B* V& U3 U3 k$ |! m4 B1 F
50g Flour
6 K4 `- D% ]! {9 F9 Y' Rtvb now,tvbnow,bttvb50ml Milk
- G$ D# z2 H9 N0 F* s1no Egg5.39.217.77:88983 u: Y! g) O3 E; W( F$ E, B
1.2tsp Salt! X; f! c: B" n7 [6 r
Butter and Flour Cubes公仔箱論壇0 Q9 f7 K$ `) p" r: D, q, s
50g Flour
& [8 o! `- z; w3 e50g Sugar
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4 D- v' T5 u3 O% V8 ~& d- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
# H1 \" ^* Q" W9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
3 {% }" s6 _3 F# ~: f Q2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.公仔箱論壇$ s3 B: o2 c' d( O
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.
( a5 Y/ h# C7 \+ _/ P% X; X5.39.217.77:88984. Spread pancakes in basking tray.公仔箱論壇" R! c! r* V& V+ `) ]
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.1 ]( p7 s; v4 ^8 S2 w0 q) e! j ?
6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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