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: k4 T3 e, {, r! B" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! }# M% H8 {" M0 ]; w
奶漿
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3 C4 m5 k& {8 x6 |% A5 B; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/鮮奶油 150克8 w2 l% D* N( Z1 T% z8 Q; D
牛奶 50克公仔箱論壇$ j0 Q- Z6 F$ S G/ _$ O
砂糖 33克
3 r5 S4 Q1 n* z, b7 D" A: \魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
$ \- X8 T0 m5 F0 k3 P7 ^2 ?# g公仔箱論壇雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條- h+ _) c, N5 m7 D Z9 L. H1 F
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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( R% H& m- i2 F- r! v9 |& k4 m公仔箱論壇士多啤梨醬/草莓醬5.39.217.77:8898 i9 f: k! S% [% X* b# g' f
公仔箱論壇/ g5 b* H Z9 I" H, E$ N4 G" A$ o
*士多啤梨/草莓 puree 100克
9 R0 ~8 y# z( j' B9 z% U0 ~魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)2 l% N1 t0 u' x
砂糖 25克
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h% H- o7 ~ l7 \裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意tvb now,tvbnow,bttvb5 h) h. \- o1 y: M" v' k G
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( |$ [5 A. D0 r5 {$ ^
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。$ E) n" K- k; ` D- _3 M
0 G) ?4 k$ |6 ~8 E5.39.217.77:8898將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 G. I) T4 M( t& e3 O% K5 J3 i
# F; `0 g6 S/ y. B& R1 i; W7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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