  公仔箱論壇' l, f4 m5 H l( N4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# j3 [# b9 R: p
* o+ ^" e0 M! w( e/ i0 u) w
奶漿tvb now,tvbnow,bttvb, _. ^% h% n2 U) O0 O
7 N# }; ?. y: K
淡忌廉/鮮奶油 150克公仔箱論壇" e4 P5 l1 [- L
牛奶 50克tvb now,tvbnow,bttvb( }# k$ ]! j+ h/ w+ h- A
砂糖 33克
9 p, x8 }6 L& X8 a5 q S/ k5 A9 ~魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)5.39.217.77:8898$ K% \! s! z1 i
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條tvb now,tvbnow,bttvb& q6 c+ j7 a) x! \2 K# X, ]
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
$ Q% `( l- N0 L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 k) v1 `0 X$ Y- F
士多啤梨醬/草莓醬tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 `8 X; `( w r- R
公仔箱論壇" l8 f& `+ w" S5 l
*士多啤梨/草莓 puree 100克
0 E7 d8 F( a5 J8 c) I公仔箱論壇魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
) N1 \ @" _$ k z7 |3 T5.39.217.77:8898砂糖 25克
5 n2 L4 n, U3 ]9 j9 O8 b) j5 | Etvb now,tvbnow,bttvb
' y0 Z9 `, K( b3 N+ q+ h公仔箱論壇裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意9 C! Y9 S$ N( J* X6 N. e9 I7 P* x0 ~
8 ]* g0 t2 c' H: O# d: z% W
) i+ |( F: |# i/ k4 D( G! c! n做法
' o6 \! ?' f7 B- E. o9 \tvb now,tvbnow,bttvb( S% P; M3 `. N5 H7 F
*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。公仔箱論壇1 T# C& w- e4 m& Q- g
. w0 m0 I9 j7 `: q) e( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。+ z8 ^2 b- Z" w/ ^/ O" L
# A. R" r$ `. `' ~5 X將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
# a- A: ]: x% B' I6 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& f: w- B& Y+ g4 l: D4 t, p
製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 |7 Z% V$ ?& P6 z9 m* ~" l
. t$ c3 S( {! H; h2 btvb now,tvbnow,bttvb將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
| 
