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2 \. J' H+ h0 Z9 y" \tvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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0 j4 l- c& Q: z- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
: a! b( K, y) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: F4 V4 J& r# O/ t0 }
不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)tvb now,tvbnow,bttvb6 d* Y( Y1 O* D0 i8 ^- e
幼糖 3/4杯
- [: z8 @% D! } T' N4 v雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb% Q, v* G7 Y2 p2 M( X6 e7 ]
雲呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. f- S* Y( |3 E) G, z* p2 K: l
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
* }2 d5 D* A! Y* vtvb now,tvbnow,bttvb盬 1 茶匙
4 s( J T/ K" l C( m2 q. A" _沙糖 適量) W! O1 R: k! q; _% Y
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb- f$ y. H% g/ W, e ^, P
即溶咖啡 3 湯匙
! R. Q! z: `, Y& I, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% u5 [ M1 ?: N8 K; h
做法：5.39.217.77:88987 ^) m- f8 z2 ], V9 h
* b# {: j; X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
& g. n( `! `+ ^* ?7 ~5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k8 E) j; M4 V. C. A8 a( P公仔箱論壇把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。) y: L% K5 }. y/ ?2 ]
5 J1 z/ L! ^: Y' ]/ g7 O將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。! R+ g7 _* N8 |3 `' l
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。公仔箱論壇- b$ {: H7 R! s
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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