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/ ?+ A" H9 U0 H! ?$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a: ^( Z1 Z' G- T
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
0 Z. t: T$ L% M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& [) B# m0 p9 G
不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
" x- q+ D7 p0 k, M' _+ {幼糖 3/4杯
/ z3 {6 `! ~" R- s9 P* g7 h9 }雞蛋 1隻
5 R2 s0 f( [5 L5 e$ B+ J) R) vtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1 茶匙6 k6 g1 {; E/ s, R1 v& @- u1 B( j
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
- K' r# e# u. p6 R4 K1 ], `/ R. T盬 1 茶匙
( W: k( P' B; o: M5.39.217.77:8898沙糖 適量
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
, c, w. ~! M4 Q- A# Y: R9 F; [即溶咖啡 3 湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% d5 J h& g9 \0 p$ E C
( N6 {/ Q* z1 G. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。tvb now,tvbnow,bttvb- ?6 d; l! @8 L: N1 I
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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# P( Q4 o8 o9 ~9 N# @5.39.217.77:8898將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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