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材 料
. P4 G4 h4 g9 @, K) \! k- I0 etvb now,tvbnow,bttvb日 本 南 瓜 150 克 、 牛 油 60 克 、麵 粉 290 克 、 發 粉 2 湯 匙 、 糖 70 克 、 蛋 1 隻 、 糖 霜 適 量 、 士 多 啤 梨 1 粒" |5 R2 V3 F) T( W4 Q
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做 法
7 n6 J6 A' R4 R- h" W1 s( ~4 N公仔箱論壇1. 先 將 南 瓜 蒸 熟 ， 壓 成 茸 。 6 F5 X; ?# a( i+ y, U0 Q
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2. 牛 油 、 麵 粉 、 發 粉 、 糖 用 手 攪 拌 ， 加 入 （ 1 ） 及 蛋 搓 成 南 瓜 粉 糰 。
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9 \1 V5 x+ i% p( w6 J* l9 A$ I3. 將 南 瓜 粉 糰 搓 成 約 5 毫 米 薄 粉 皮 ， 用 倒 模 裁 成 圓 形 餅 狀 。 6 g. t% O3 n0 c9 j7 E7 i& j
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4. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 下 南 瓜 粉 皮 炸 1 分 鐘 ， 取 出 瀝 油 。 $ R+ l+ V$ r0 C2 r8 R
r k, s3 Z* H f5. 撒 上 糖 霜 ， 以 士 多 啤 梨 裝 飾 即 成 。) D @& F4 k0 [& j5 P
- `; E- \+ K4 D+ V5.39.217.77:8898貼 士公仔箱論壇6 K8 z+ d" G- a: a* |9 I9 c) q
日 本 南 瓜 甜 度 高 ， 而 且 易 於 蒸 腍 ， 十 分 適 宜 做 這 款 甜 品 。tvb now,tvbnow,bttvb: i R$ _& x1 L6 J
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發表於 2008-5-13 11:30 AM
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