[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]
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7 n( [3 ~! b! B3 K5.39.217.77:8898    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。tvb now,tvbnow,bttvb! v' y0 B1 J. g6 G

, e' }$ @* O  @9 ?* ]0 k5.39.217.77:8898    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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& b2 s6 W1 d8 b' r: E0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    [制作流程]
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. ^% T# W' ?! X" _$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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# K) Y) V( T: q/ X8 p" c. Q5.39.217.77:8898    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。公仔箱論壇! Y# @- F  c  l. w5 q6 H
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。