[中式食譜] 茄子煮花甲

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5 U( I) P8 F6 A! ^9 F8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: g1 ?# _" z5 o7 A
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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4 p" t8 V- w  e+ u4 c# l5.39.217.77:8898    [制作流程]tvb now,tvbnow,bttvb# @! d0 S( C* X0 a5 [; ]
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' d, C" D# A' U4 P8 |
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。