[西式食譜] 吞 拿 魚 蘋 果 沙 律 配 溏 心 蛋

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材 料
7 s- x! m8 m* H: l" n5.39.217.77:8898罐 頭 吞 拿 魚 40 克 、 青 蘋 果 30 克 、 沙 律 醬 10 克 、 青 瓜 片 6 片 、 雞 蛋 1 隻 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許0 n" P$ y6 r( |7 z! C$ h1 X
公仔箱論壇, e' H- E5 r! R$ {
做 法: ~' s5 S' R4 e
1. 青 蘋 果 切 小 粒 ， 與 吞 拿 魚 及 沙 律 醬 拌 勻 。
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/ v5 |3 F2 u( K6 D  X6 \2. 將 混 合 物 放 進 直 徑 吋 半 的 圓 模 中 ， 並 用 茶 匙 略 壓 實 ， 放 進 已 鋪 有 青 瓜 的 碟 上 ， 脫 模 備 用 。- `; N' d: O# U' g8 Z- ^; m5 m

6 P5 e2 |* \6 z" z) J7 d公仔箱論壇3. 將 蛋 放 入 滾 水 中 煮 6 分 鐘 ， 然 後 浸 入 冰 水 中 ， 雞 蛋 去 殼 後 切 半 ， 在 蛋 黃 上 撒 上 鹽 及 胡 椒 即 成 。公仔箱論壇" L- X: r/ _' J
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貼 士
+ A$ A  |* o9 c雞 蛋 先 放 在 室 溫 下 半 小 時 ， 放 進 滾 水 煮 時 就 不 會 爆 裂 。