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[中式食譜] 海 棠 炒 野 菌

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4 d, J3 U! V* p2 h. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 髀 菇 1 隻 ( 切 角 ) 、 鮮 菇 2 隻 ( 1 開 4 ) 、 鮮 蘑 菇 1 隻 ( 切 粗 片 ) 、 秀 珍 菇 4 隻 、 冬 瓜 ( 切 條 ) 6 兩 、 南 瓜 ( 切 條 ) 6 兩 、 竹 笙 6 條 、 鹽 少 許 、 上 湯 大 半 杯 、 小 棠 菜 3 棵
3 I2 m- |% Y$ M& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* k2 Z: b9 c! P* a+ U1 a: E: P
調 味 料 : 生 抽 1 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 鮮 醬 油 1 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙公仔箱論壇! ~7 F1 g( @- b* m) p! B" D
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r' G9 O/ L; R0 s% H
1. 蒸 竹 笙 卷 : 將 冬 瓜 條 和 南 瓜 條 套 入 竹 笙 內 , 加 鹽 和 上 湯 , 隔 水 大 火 蒸 30 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M* }4 j" N2 T# B2 g8 v' ^7 \
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2. 燒 紅 鑊 下 油 , 將 雞 髀 菇 、 鮮 菇 、 鮮 蘑 菇 和 秀 珍 菇 加 入 , 轉 慢 火 煸 熟 至 腍 身 。 另 將 小 棠 菜 去 葉 留 梗 後 一 開 二 , 加 水 煮 熟 備 用 。5.39.217.77:88988 ?/ w7 C9 _+ J+ }" F7 `% X
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3. 加 入 調 味 料 , 把 菇 菌 兜 勻 後 上 碟 , 以 竹 笙 卷 伴 碟 。2 x$ P7 r" G& R: D- F. c

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想 令 竹 笙 更 入 味 , 蒸 的 時 候 便 要 用 上 湯 。
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