[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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材 料
5 X$ I  `2 m6 {! q- M紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& F- d8 x, K! a. G0 |

4 c- _* e- {+ f$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. x0 y9 f8 K! H8 L/ g
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做 法; n9 J3 a6 d& @2 f
1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。
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2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。
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1 c# r' f; S! H( r1 f3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。