 公仔箱論壇6 y8 P: q# g3 f# f! x8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }) \" s' ]" f6 [
【材 料】. z# y: X+ l) o# U1 H/ L* b
胡麻豆腐 1塊
2 h4 j2 y! B+ ]7 q+ Y2 C公仔箱論壇鮮蝦 1隻
; D; i5 S/ K& m- v干貝 1粒* R9 t2 Q. E7 H$ j8 } W
鯛魚片 5小片
- Q' Y& D& k8 K/ D# J2 b2 {1 J3 I公仔箱論壇白果 2顆公仔箱論壇) \6 S$ Z- d" ] t
鹽 少許
! ]$ w. Y) o- p1 T0 R$ u2 Q0 M公仔箱論壇太白粉 適量公仔箱論壇" _+ U0 s( J a0 t5 R/ |
醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 F" d" U; j9 _# r9 q
水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. k, z1 x6 Y0 C ]* |
柴魚素 1/4小匙7 X5 B0 F+ L+ P# j; m2 q
味醂 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }& _0 N" k. }* f% t
醬油 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% `. \) s2 P' p
【做 法】: V& R5 ^( ^. @) a
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p( M# A- M' L. B$ `0 u2 W+ v9 a
9 X- [2 Y- L& ~' I7 Utvb now,tvbnow,bttvb2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
5 l, L9 p$ S7 I; a' q公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ U' b, V0 Y6 V$ b7 e! z' m& u7 a8 y
3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。2 R4 a" |- n, z; { C
tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 g, B9 [ Y4 o% B
4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
| 
