. ~7 i+ |! R( T) D! ^+ ~公仔箱論壇1 |3 h& z9 n+ g& e2 C6 I& G8 @, a
材料 :
0 O' [) E* I) y6 Z* L+ W公仔箱論壇豆腐200g
. Z I% ~) \' J8 \( A$ [牛奶/豆漿250ml
4 u( U) ]/ a7 P% ]$ [4 n6 S* o公仔箱論壇淡忌廉100 ml
V" \/ P* M: R$ O糖40g! |* |9 }+ U% Y, s" b
魚膠粉2tsp公仔箱論壇6 Z! y) w) [8 j' F s4 T
水6tsp
4 i: v$ i w. ?& W: H' atvb now,tvbnow,bttvb3 S2 F& {& Z8 b! n" r# |
做法:
5 B, Y8 A' }5 l公仔箱論壇1. 將豆腐用攪拌器打勻8 p- ?& `: S! S& {2 i2 D+ X
2. 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖公仔箱論壇+ ?8 n& t+ S7 Y0 }: t+ ~
3. 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙( ]- N2 L& t0 E! h) q9 [& l
4. 在攪拌碗內放入豆腐漿, 先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內5.39.217.77:88981 J5 }' R; p) Z. y' n! ^/ ^" {4 G0 Q
5. 將魚膠水加入豆腐漿, 將混合物用篩隔2次,布丁會更滑
6 u% i7 ^% B$ p6 F6. 放入雪櫃雪凍3小時
# `. A- u; Y# }4 d+ K) r7.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成 |
發表於 2008-3-14 10:47 AM
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