[中式食譜] 蠔 皇 瑤 柱 冬 菇 煎 蛋

zactlion1899

5.39.217.77:8898- b/ D/ h* E3 R' u; B
5.39.217.77:8898, ]$ E- R; W! u# n* v, A
材 料
$ X2 }+ u) N% btvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）
+ E1 O- x' f- }0 S4 h4 d' o) {' [# P( F8 A4 Z$ H" d
調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙
7 z$ R; L4 O' |, g1 a7 z
. l- ?% u" s9 L  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
: M- W5 U* A) \7 t% K1 {3 `2 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' C- a5 H8 D, b# d0 W* ~
1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。
) ^) O4 R- a6 z6 V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) P* v& F% i! z" |
2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。9 E* p. b% u+ x: d
' Q8 X% ~' S; N9 e! k4 p
3. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。6 M) \: H3 }6 s$ }! j& F+ x

  y, l/ f6 C% f. i$ i$ y' I5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ @# ?' c. }  u
韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。