 公仔箱論壇, g* P$ q7 B1 \% j
4 R) t' t; c+ k: f0 ~4 {2 b, t# P
材 料
/ y, K8 h) N3 D2 F8 x# Ptvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）/ O1 R1 w) _1 s( u& r. k" l
5 j) i1 \% D ]& C2 ]2 h9 C公仔箱論壇調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙
# ?$ W7 S. m+ b! x) Q3 b( h# V5.39.217.77:8898
9 C" e; \" a% }. z9 e5.39.217.77:8898做 法5.39.217.77:8898: p0 A6 R2 K/ I1 ~) Y) E
* A9 T- P1 t S+ }1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。
( w- `* @; T; R" l公仔箱論壇
; r; ]/ l- ]8 W- V" U% T" i公仔箱論壇2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。# ~- I& K* Z/ Y
3 q$ \ [0 y6 A: x( j. ~7 e
3. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。
% x' `! _- {7 U2 Z! @4 f5.39.217.77:8898
7 s; H1 g6 }- b* P, D. H8 W公仔箱論壇貼 士
( L, X- K0 D8 R1 d, \$ m$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。 |
發表於 2008-3-13 10:52 AM
| 
