2 q' @9 e* Q0 O; T# \5 K8 \& d5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 K' q2 H1 t* j& S
材 料
2 j& x1 `6 ^& l公仔箱論壇柚 子 肉 120 克 、 中 蝦 6 隻 、 西 芹 絲 30 克 、 乾蔥 絲 2 粒 、 番 茄 絲 30 克 、 生 菜 20 克 、 金 不 換 葉 10 片 、 XO 醬 3 湯 匙& }1 P8 d4 Y6 C1 `1 h. m. ]
0 L" I; A! j" n) p5 U: `tvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 A0 {1 X. p0 P& K9 O- P/ d1. 將 柚 子 去 核 去 皮 後 ， 將 肉 搣 成 小 塊 。tvb now,tvbnow,bttvb" u2 s( T8 k5 Q2 o; ?
) `8 b# _( N# w1 F" Z$ R2. 中 蝦 在 熱 水 內 灼 至 熟 透 ， 去 殼 除 腸 後 浸 冰 水 至 凍 身 備 用 。: T* q% ?2 i j N8 r2 p y
' J; C* n5 W7 \. U9 Y* \# \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 各 材 料 （ 除 柚 子 肉 外 ） 全 部 拌 勻 ， 最 後 拌 入 柚 子 肉 ， 輕 輕 撈 勻 ， 上 碟 即 成 。
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1 S( E" }' V7 o G; w, V# o' u公仔箱論壇貼 士
( _: T! M# G/ L& O% Q( x; e1 Z公仔箱論壇如 果 嫌 單 調 ， 可 以 加 少 少 青 檸 汁 去 吊 味 ， 效 果 會 更 好 。 |
發表於 2008-3-13 10:50 AM
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