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材 料
6 e* ]) s* `" N0 X公仔箱論壇雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；
, D* |$ B6 M, j6 w" l% q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 T. s% r+ t- }3 F
醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量
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" t" C; W8 J2 p" b) t+ A( d/ }做 法5.39.217.77:88988 x; f. _+ |& D
1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb# @1 ?8 F$ X C% h! Y( G; _6 V
3 l7 @ ~: a, m6 G8 t o% ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。
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7 ?/ o% t& o- w8 _( j* f公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。
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) h/ j+ _, e1 }4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。
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5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。
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( y/ K+ n4 R1 h* A h# h貼 士
+ M) X, U# K! B/ s5 G6 l2 n% rtvb now,tvbnow,bttvb如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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