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; J% }% |4 I- t$ Q公仔箱論壇材 料5.39.217.77:88980 N1 d2 Z3 `, D* z9 d" h
雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；% [9 d( G( z1 a. h! E
, w: ]& ~; ^* ^' o3 D7 ?) \醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量
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做 法
9 D9 r/ @% |/ g) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。
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2 s/ N% ?' r o5 X5 w+ [公仔箱論壇2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。
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$ l" ] O( W$ p! Z: Y7 c1 p4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。公仔箱論壇& r5 B4 a, T' J) m! ^3 l
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5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。
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! M! A( P1 k1 |5.39.217.77:8898貼 士
4 b4 _8 C0 B7 r+ K' ?如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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