[中式食譜] 成都蛋湯

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烹調類別：煮 菜系：川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 d. t( y1 h, O
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食材類別：蛋 味道：醬香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V. a7 D" ]: N' ~8 L$ z& @/ s
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適宜季節：春( ]2 m8 o& @6 y' S

4 t  r. K  s2 f9 Y公仔箱論壇色香味：色奶白，汁鮮濃5.39.217.77:88987 a! a- q, i4 ?7 A) \5 w* Z
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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2 p/ B, W+ R% _) o) Z6 T輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B# Z( N! z4 Q- L
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製作：
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；tvb now,tvbnow,bttvb5 H% e% L* h  i7 _. B" L! I0 e! o/ N
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；公仔箱論壇9 R. N2 E3 U# K, y1 q+ @
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。