[中式食譜] 成都蛋湯

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$ Y3 S) h0 X- T* v$ J' r5 Q+ [5 ]" w8 htvb now,tvbnow,bttvb烹調類別：煮 菜系：川菜" C% l: S/ U  u2 m; i8 V3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 t. [0 z4 i, h$ M6 m
食材類別：蛋 味道：醬香
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) ^" B& \; U7 y( q, q適宜季節：春
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" T$ w/ K  W9 b" k4 k公仔箱論壇色香味：色奶白，汁鮮濃
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; k/ I; H5 J
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ y1 P6 e7 I0 K# k& ?; m2 O

& {- y& a6 C8 P2 Y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；tvb now,tvbnow,bttvb; a8 z, _+ E/ }" ?

# E9 t. J) ^4 o5.39.217.77:88982)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% D& B- {3 b8 ?

, `, U' v/ B) {& C; C, n' wtvb now,tvbnow,bttvb3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。