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材 料, L0 a% p5 O6 M2 _* N+ j
菠 蘿 320 克 、 木 瓜 320 克 、 蛋 1 隻 、 蛋 白 1 隻 、 糖 1 湯 匙 、 雲 呢 拿 油 1 茶 匙 、 椰 子 油 1 茶 匙 、 椰 奶 55 毫 升
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% [1 p8 R: p* g" s4 p+ ~1 V& R做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 U: @0 f. i0 A/ {: Q
1. 菠 蘿 及 木 瓜 切 件 後 放 雪 櫃 冷 藏 。* s" c' X# Y( I# y4 W
) }+ T) C2 d' U$ t' m2. 將 其 餘 材 料 攪 勻 ， 放 入 不 鏽 鋼 碗 內 坐 於 熱 水 中 ， 不 停 攪 勻 至 稠 身 ， 熄 火 後 淋 於 生 果 中 便 成 。
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) @9 V0 q% O: m$ r4 Q, r- W貼 士
: k+ V6 C. E" A2 B必 先 要 攪 勻 醬 汁 才 能 助 熱 ， 否 則 會 起 粒 狀 。7 d/ o5 W$ B2 N8 ~1 s0 [
公仔箱論壇% Q( d; T F& r# T
這 個 醬 汁 不 適 合 配 搭 莓 類 等 生 果 ， 否 則 吃 落 味 道 會 很 怪 。 而 師 傅 要 將 醬 汁 坐 熱 ， 目 的 是 令 汁 更 杰 又 滑 身 ， 口 感 更 好 。 |
發表於 2008-3-10 09:51 AM
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