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材 料
2 C0 N4 `/ g: i! X6 ?# D8 @ Atvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 絲 3 兩 、 絞 碎 半 肥 瘦 豬 肉 4 兩 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 蔥 茸 各 1 茶 匙 、 油 少 許
( X+ F% w. w8 @9 W* a2 o* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w: e1 j2 P ?( j6 P( ^5.39.217.77:8898肉 丸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 雞 蛋 1/2 隻 、 生 粉 2 湯 匙 ； 薯 仔 調 味 ： 黑 椒 碎 1 茶 匙 、 洋 蔥 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1/2 杯5.39.217.77:8898. {* l& v% C8 F) [
o, ^2 z& @$ y& l做 法
6 R/ B( T9 `2 H- S# Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 豬 肉 加 調 味 醃 約 10 至 15 分 鐘 。# H8 T8 k+ ^. B8 M' _3 h6 @
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2. 開 油 鑊 ， 待 鑊 熱 後 熄 火 ， 將 肉 碎 唧 成 肉 丸 形 下 鑊 ， 開 細 火 煎 至 兩 面 有 色 後 開 大 火 ， 煎 至 金 黃 後 撈 起 。5.39.217.77:8898: k: p7 c& A* j* s; h
# K3 Z' g) k8 X! _* u6 F8 L5 K3. 開 鑊 下 蒜 茸 、 薑 茸 、 蔥 茸 及 薯 仔 絲 略 炒 ， 下 調 味 後 復 蓋 半 分 鐘 ， 加 肉 丸 煮 至 收 乾 水 即 可 。9 r5 k- Y0 i! F' K" j9 b5 a, s0 Q# b
! y# P7 y% _! V7 R" v; {4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇$ T* D& c- |1 M, z( E
切 絲 不 難 ， 可 用 刨 皮 器 刨 下 薄 薄 薯 片 ， 再 切 絲 。 |
發表於 2008-3-8 10:00 PM
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