[中式食譜] 香 荽 金 銀 蛋 鯇 魚 腩

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& z5 o/ `$ W+ C  l3 X+ i; I材 料
* w1 W+ e/ e* Y( X: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) d* z( t' h+ s! ^
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調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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0 }9 ]. D4 h: Z+ `8 l0 V1 C5.39.217.77:8898做 法
8 j+ u6 J; s1 }4 b9 j4 n5.39.217.77:88981. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。
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8 I' ~+ s* `3 ]- S; E, U1 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。5.39.217.77:8898+ d' w" Q; Q( S7 v" Z+ A  J& J

- T6 o. l7 S) {2 M$ l3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後  蓋 煮 約 3 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) o2 a- j" U* ]
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4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。
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貼 士
0 g3 w- E3 Z* @2 d/ W5 Z5.39.217.77:8898煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。