[中式食譜] 香 荽 金 銀 蛋 鯇 魚 腩

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% X% ^" N8 O$ G9 u9 k公仔箱論壇材 料
  ^0 C% u! t0 o: X+ R7 n鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升' s, \& v  k2 J8 q: M1 q4 V7 D
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調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許# C. p/ ^# s+ {- b
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做 法
+ j  h3 O7 g0 q1 v公仔箱論壇1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。
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+ q% V  T1 A3 m; Q5.39.217.77:88982. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。
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3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後  蓋 煮 約 3 分 鐘 。5.39.217.77:88984 N+ }9 G1 r+ w$ B- u+ R6 H

8 F9 x; [' z( w9 ]; a; p. {公仔箱論壇4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。
' \: T5 B: H& n( D* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _* I) J* I) h+ Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
0 v7 d+ ]- f7 c1 `' P+ R+ Q煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。