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[中式食譜] 乾 煸 法 國 邊 豆

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材 料公仔箱論壇: R' I  f7 o0 P7 K/ H
法 國 邊 豆 150 克 、 免 治 牛 肉 2 兩 、 蔥 花 2 茶 匙 、 薑 米 2 茶 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 四 川 碎 米 芽 菜 2 湯 匙 ( 或 以 天 津 冬 菜 / 榨 菜 1 湯 匙 替 代 ) 、 麻 油 1 茶 匙 、 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb1 f+ ^% X" N& O

+ b5 q1 o# O: k1 V  R: D調 味 料 : 鹽 1.5 茶 匙 、 花 雕 酒 半 湯 匙( q: E5 y7 ^( u3 w4 r3 _6 c8 p
5.39.217.77:8898. d$ G3 U4 C; S; j' A
做 法. V1 _% L5 `3 x. D
1. 邊 豆 去 頭 尾 , 洗 淨 備 用 。 燒 紅 鑊 , 加 油 炒 免 治 牛 肉 至 乾 身 。
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2. 加 入 蔥 花 ( 留 少 許 後 下 ) 、 薑 米 、 蒜 茸 、 四 川 碎 米 芽 菜 和 邊 豆 同 炒 , 下 調 味 。
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3. 炒 邊 豆 期 間 , 分 3 次 灑 水 至 鑊 中 , 每 次 1 茶 匙 , 下 剩 餘 蔥 花 、 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- L- H, V) i) d3 p) O

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; M, Z' n- G$ i5.39.217.77:8898免 治 牛 肉 要 炒 得 乾 身 和 香 , 鑊 要 熱 , 並 用 較 多 油 。
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