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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. H k A4 M" V
牛油 60 克
5 P) g m9 Q2 Y5 ?$ I( D* ~& W9 e低筋麵粉 80 克
# O) j M6 q: }2 t& q# t5.39.217.77:8898淡奶 / 牛奶 80 毫升公仔箱論壇; `: N' M: g6 o; j8 ]) F
雞蛋 6 隻
# i7 [% W$ [% ~0 q5 \砂糖 90 克
! x' Q% r2 Y, \0 g9 B& S5.39.217.77:8898長方型焗盆 13.5" x 9.5"4 e/ }; N; I, P
5 h. R1 j0 S# h, c! `1 j( u6 H5.39.217.77:8898草莓忌廉材料:公仔箱論壇5 W% k# n8 r% X! n }' i# A# A& w
牛油 50 克
" A, l' f1 w: ]4 B/ [% k糖霜 20 克 (如用草莓果醬代替,不用加入)
% O4 p: D4 c) \3 O5 B, J: a0 b新鮮草莓茸 40 克 (如用草莓果醬代替,不用加入)
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8 D8 h4 q2 x% a/ Itvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐 160 C / 320 Ftvb now,tvbnow,bttvb h! _4 f/ i; j) A2 Y
2. 牛油置煲中以慢火煮滾後熄火,加入低筋麵粉拌勻,再下淡奶及 1 隻全蛋和 2 隻蛋黃慢慢攪拌至完全混合滑身無粒狀,備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 Y1 l$ v3 F+ F8 c
3. 2 隻蛋白打發至起泡,分三次加入砂糖打發,直至呈現角狀即可1 K3 D ]- V) B, U( ~# _
4. 將蛋糊和蛋白以用橡皮刀輕手以切拌方式 (fold-in) 攪拌至混合均勻公仔箱論壇0 { |! D, T& L) {
5. 然後倒入已舖上牛油紙的焗盆中,雙手提起焗盆在桌上輕敲一下使空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb V6 U8 V2 b) c5 p1 U
6. 入焗爐中層以 160 C / 320 F 焗 15 分鐘,轉 140 C / 285 F再焗 5 分鐘 或 焗至表面轉為啡色1 t' c- [, P$ Y: B: U6 D
7. 出爐後馬上移出倒扣放在鐵架上待涼5.39.217.77:8898( r. c& W- @; x
8. 牛油加糖霜打發至奶白色,然後加入草莓茸,打勻
! A% o8 T( t, |- |/ u3 b, {: e9. 將草莓忌廉,平均抹在蛋糕片上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 T9 X0 A1 [9 i" S
10. 用牛油紙捲起成蛋糕卷,包好紮實,冷藏定型後,切件即成 |