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材 料公仔箱論壇* N+ ?7 z- h0 m# |1 U9 X
娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙
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做 法9 J* W( [$ A1 D: {$ @
1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。
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$ I7 {% G+ {3 X4 g6 I0 }8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。( f# S0 ~8 S8 G
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3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。- S7 `" q4 V# f P4 {% z4 w
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. R( j( h |+ Y2 p. [( o/ A
蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。 |
發表於 2008-2-27 10:14 AM
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