[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

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3 Q5 ]5 d. e' W' d2 p  R材 料
3 Q, u, J. y4 s/ ^/ n5.39.217.77:8898煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙
2 \  r% P% {9 x% c! I% i9 }5.39.217.77:8898
+ [% h! z- g0 W8 o7 a( k1 T$ T7 dtvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77:8898; M- a2 _$ ]2 O6 p
1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ； 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。5.39.217.77:8898& b( F1 b5 J1 z: x% f7 R

3 `% x0 o. N% ]4 T. A+ X) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 平 底 鑊 ， 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* R4 ]. @' p7 g* D

! ]/ y! u  O0 q# `& k$ ^& w; D0 k3. 片 糖 剁 成 碎 塊 ， 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 ， 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。公仔箱論壇; G, r- U7 {% z
5.39.217.77:88983 n- W7 o& F+ T1 D4 O, |
4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 ， 下 鹽 ， 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。
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煙 鴨 胸 表 皮 界 開 ， 可 以 更 快 熟 ， 而 且 油 脂 可 以 流 出 ， 減 輕 油 膩 。