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" U( N- G# X+ l0 b5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇- e+ T' Y5 g9 C0 n* `5 w
薯 仔 3 個 、 大 蒜 碎 1/2 條 、 紅 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 2 湯 匙 、 麵 粉 適 量 、 鹽 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb5 U' f( }+ B o4 a+ L6 p
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烤 番 茄 醬 材 料 ： 番 茄 2 個 （ 切 粒 ） 、 紫 洋 蔥 碎 1/2 個 、 黃 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 適 量 、 白 醋 1 湯 匙5.39.217.77:8898; ~& E1 v9 D! E C4 H
' j7 v) T! e: f% Y5 f8 P做 法
4 z1 j9 T. P. i! z- Z! X公仔箱論壇1. 薯 仔 烚 熟 至 軟 身 ， 去 皮 壓 成 茸 ， 加 入 大 蒜 碎 、 芫 荽 碎 、 鹽 及 紅 椒 碎 攪 勻 ， 搓 成 薯 餅 後 沾 上 麵 粉 。, w# E( \) ?. A/ T; V; e3 [
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2. 燒 熱 油 ， 將 薯 餅 煎 至 兩 邊 金 黃 上 碟 。5.39.217.77:8898" W- S% Y) M$ H! T' x! x% c
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3. 將 烤 番 茄 醬 材 料 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 碟 便 成 。
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貼 士
& u$ ?' G; x. @* G公仔箱論壇煮 烤 番 茄 醬 落 白 醋 及 糖 時 ， 記 得 轉 細 火 ， 這 樣 便 不 易 焦 。 |
發表於 2008-2-27 10:06 AM
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