[中式食譜] 生 薑 煮 雞 酒

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材 料( k& z& s% b4 @5 P6 Z
竹 笙 2  、 光 雞 1/2 隻 、 老 薑 2  、 杞 子 少 許 、 當 歸 片 2 片 、 白 酒 少 許) E- g. F# s: c

- ^! T& q' [8 w" }7 w9 n( z4 F調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 湯 100 克 、 水 1 碗
. Y$ \7 z6 _) z$ p7 H  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n8 h% g  K; U0 s0 K. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
$ @. a% _$ ~8 F$ s: o3 ^5.39.217.77:88981. 燒 熱 水 注 入 雞 湯 。tvb now,tvbnow,bttvb; B$ V+ t; w7 H) W& n

7 [7 O( h8 D/ l1 K" _tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 洗 淨 去 內 臟 ， 起 皮 切 件 。
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/ N, d/ t: M. c9 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 待 水 滾 起 ， 下 杞 子 、 薑 、 當 歸 片 、 竹 笙 和 雞 件 。
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8 c; e( W% ^# [9 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 待 再 次 滾 起 後 ， 撇 去 浮 面 的 泡 沫 和 油 ， 以 中 火 滾 25 分 鐘 ， 最 後 下 白 酒 、 鹽 及 糖 即 可 。