[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb! ~& ^) e; ^# P, m1 O* ^. g) _  I3 e
海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩: e% }3 Q/ z) W8 }

8 _2 P8 L2 s8 E1 w' T( J5.39.217.77:8898調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片
- H1 v! R9 p% y% m' t5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 h+ G4 w6 r) _3 E0 |5 e
做 法
/ A: i8 X( V3 B& y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c5 P& w- v: l

% |# l, }; O; e! e2 ?$ x8 ]# e5.39.217.77:88982. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。% N6 Z4 Q, M8 _- p

' M: y6 X. g0 R, M1 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。